こっさり!?

先日、

川尻方面に仕事で

用事があったので、

3ヶ月ぶりに

「天下一品」にお邪魔しました。

前回はこってりの焼き飯セットを

いただいたのですが、

今回はこってりとあっさりの中間の

「こっさり」というものをいただきました。

餃子セットで！

人と会う約束でしたので、

にんにくは入れず、注文。

前よりはお客様も少なかったのですが、

スタッフ数も半分くらいで、

オペレーションはよくなっていると

思いました。

でも相変わらず

麺はほぐし方が足りず、

つかみにくい。

スープは「こっさり」ですが、

こってりです。

確かに、こってりよりは

あっさりしていますが、

やっぱりこってりしています。

途中で辛みそを投入し、

また違う味わいを堪能しました。

ここのスープは不思議で、

ひとくち吸って、何の出汁かな？

と考え、またひとくち。

この繰り返しでいつの間にか

スープを飲み干してしまっているのです。

美味しくて次々口に運ぶのとは

少し違って、飲んでしまうのです。

次に行った時はあっさりを注文してみたいと

思っております。

餃子は普通でした。

海龍。

あまり、

忙しいという言葉を理由に

言い訳をしたくはないのですが、

更新を怠っていました！

ラーメンは？

1杯だけ食べました！

最近は、

ほんとに時間がなくて、

ラーメンを食べる為に

玉名まで行く、

ということが出来ません。

なので、近場のお店をチョイス。

学園大の裏の通りに、

肥後銀行渡鹿支店がありますが、

そこの横のビルに

「海龍」というお店があります。

もちろんとんこつラーメンです。

そして初めての訪問でもあります。

お腹が減っていたので、

チャーシュー麺を注文！

待つこと5分。

やわらかそうなチャーシューが

どんぶりの淵を彩る一杯が登場！

トッピングは、チャーシュー

きくらげ、煮卵、ねぎ。

見た目は熊本ラーメン。

スープは熊本味ですが、

わりとあっさりしています。

麺は太麺ではなく、

こしがあるしっかりとした麺。

個人的には好きな麺です。

なんと替え玉80円！

煮卵は半熟でいいかんじ。

そして、すばらしいのは

チャーシュー！

柔らかいのと、

味のしみこみと、

見た目、

パーフェクトです！

このお店なら

チャーシュー麺が

絶対オススメです！

たまたま。

今日もプールで泳ぎ、

どこかでラーメンでも食べようと

考えていると、

近見の「旨曹ラーメン」を

なぜか思い出しました。

このお店の前はよく通りますが、

未だ行ったことはありません。

というわけで、

ちょっと遠いけど、

お店を訪問。

すると、

駐車場に車がたくさん停まっています。

車を停め、

中に入ろうとすると、

１１日と２１日は感謝デー。

ラーメン２３０円

チャーシュー麺４３０円

と書いてあります。

たまたま行ったのに、

感謝デーに遭遇！

これはラッキー。

１１日は白とんこつ。

２１日は黒とんこつ。

それ以外のメニューの

注文はできないようです。

（ライスはありましたが、）

さらに、感謝デーは

今月２１日で終了とのこと。

迷わず、チャーシュー麺を注文。

見た目はこってりしており、

太麺に揚げにんにく。

きくらげにチャーシュー。

熊本とんこつのようですが、

味はあっさり目のとんこつに

香ばしいにんにくの風味がするスープ。

あっさりとしていて、薄味ですが、

塩味が濃いので、食べていると

ちょうどよくなります。

麺は太く、しっかりした食感。

このスープにはもっとスープが

絡みやすい麺を希望します。

チャーシューは豚ばら肉を

やわらかく煮てあり、

味付けはGOODです。

４３０円なら大満足のラーメン。

通常はおいくらなのか知りませんが・・

今度は黒とんこつを頂いてみたいです。

http://tennkara.com/ramen/umazo.html