熊本昭和軒。

久々の更新となってしまいました！

先週の日曜日のこと。

クレアでイベントをやっていたので、

夕方顔を出しに行きました。

まだお昼ご飯を食べていなかったので、

久しぶりに「熊本昭和軒」さんに行くことに。

ココのお店に行くといつも注文するメニュー。

ラーメン+チャーシュー丼セット。

ラーメンは、

昔風の熊本とんこつ。

マー油にきくらげ中太麺です。

前、ラーメン城下町で営業されていた頃よりも

あっさりしているような気がします。

自分にはその方が美味しく感じます。

チャーシューはこだわりがあるようで、

少し炙ってあるような感じです。

そして大好きなチャーシュー丼。

これが、相当美味です！

厚切りのチャーシューを惜しげもなく

盛ってあり、ねぎとしそのアクセントが

後味をあっさりとさせてくれます。

好きなラーメン+250円で堪能できる一品です。

ザ・天外天。

つい先日。

大変遅くまで飲んでしまい、

次の日も仕事とわかっていたのですが、

（本当は休みですが、午前中だけ）

午前2時過ぎてから天外天を見つけてしまい、

思わず入ってしまいました。

ココのラーメンは完成度が高く、

ややあっさり目のスープと、細くて腰のある麺と（あまり茹でない感じ）、

やわらかく油の乗ったチャーシューと、写真にある不思議な粉と、

にんにく臭さがポイントです！

最後のにんにく臭さが次の日のことを考えてしまうと、

食べたいけどためらってしまいます。

でも誘惑に負けてしまいました。

そして満足感を味わいました。

しかしながらご時勢です。

小麦価格高騰のためラーメン価格が上がっていました。

うしじまさん。

先日、健軍方面の未だ行ったことない

お店の開拓が出来ましたのでご報告です。

そのお店の名前は「博多ラーメン　うしじま」

というお店。

ココのお店はワタクシの実家からわりと近いのですが、

昔は酒屋さんだったような？

建物の3分の2がラーメン屋さんになっています。

お店から少し離れた駐車場にクルマを停めて

お店に入ると、カウンターとテーブル席には

お客さんが結構います。

でも店員さんはいません。

しばらくすると奥の部屋から店員さんが出てきました。

どうやら厨房が別部屋にあるようです。

いろんなメニューがありましたが、

私はおすすめのしょうゆとんこつラーメンを注文！

濃厚なとんこつスープに、熟成された醤油ダレ。

さらに魚系の出汁がプラス！

麺は細麺でこしがあり、

チャーシューもやわらかい！

スープが濃厚なので好き嫌い分かれそうですが、

私は個人的には好きなスープでした。

場所はわかりにくいですが、

熊本聾学校の近くに存在します。

全メニュー制覇する価値のある

ラーメン屋さんです！