今日も暑かったですね～
昨日のパワーストーンのブログ以外に反響ありました。
どんな感じって、パワーストーンの業者からのペタが10件位来てたっけ
さてと、今日は暑い日にはぴったりな前菜だよ。
海の幸を使ってマリネを作りました。
こんな感じ
タコ、イカ、海老、ホタテ、アサリ、ムール貝、ハマグリちゃん
作り方
貝類は白ワインを加えたお湯に塩を加えて、それぞれ茹でます。
他の食材もそれぞれゆでて、氷水にあてて下さい。
貝類を茹でたお湯はよく、アクを取って漉しあみで漉します。砂とかゴミが入らないようにね
それぞれの具材をキッチンペーパーで水気を切って冷やします
ドレッシングは以前教えたイタリアンドレッシングにバジリコを加えたもの
オイルとビネガーの割合は３対1
酸っぱいのが好きな人は割合を調整します。
具材と、ドレッシングをよくあわせて、黒胡椒をガリガリ！
一時間位馴染ませると美味しいよ
具材は手に入る物でアレンジしてみて下さいな。
レッツ トライ！
昨日のパワーストーンのブログ以外に反響ありました。
どんな感じって、パワーストーンの業者からのペタが10件位来てたっけ
さてと、今日は暑い日にはぴったりな前菜だよ。
海の幸を使ってマリネを作りました。
こんな感じ
タコ、イカ、海老、ホタテ、アサリ、ムール貝、ハマグリちゃん
作り方
貝類は白ワインを加えたお湯に塩を加えて、それぞれ茹でます。
他の食材もそれぞれゆでて、氷水にあてて下さい。
貝類を茹でたお湯はよく、アクを取って漉しあみで漉します。砂とかゴミが入らないようにね
それぞれの具材をキッチンペーパーで水気を切って冷やします
ドレッシングは以前教えたイタリアンドレッシングにバジリコを加えたもの
オイルとビネガーの割合は３対1
酸っぱいのが好きな人は割合を調整します。
具材と、ドレッシングをよくあわせて、黒胡椒をガリガリ！
一時間位馴染ませると美味しいよ
具材は手に入る物でアレンジしてみて下さいな。
レッツ トライ！