元気ですか～～～！！
元気があれば何でもできるってか！
と、いうわけで、今日は簡単に作れちゃう料理の紹介でごんすm(_ _ )m
こんなの
それではまた～！
またーそんなこと言って～って聞こえたぞ
ま、冗談はともかく。
まず、一品目 キノコを使ったビネガー風味。
家にあるキノコ類をオリーブオイル、ニンニク、ローズマリーで炒めて、白ワインビネガー、砂糖少し加えて塩胡椒する。
このときのポイント！
フライパンにキノコを入れて火にかける。
ジューって音がしてきたら回りから少しずつオイルを加える。
軽く塩胡椒したら暫くほっとく。
キノコが焼き目がついたら反対にしてまたほっとく。 これは、水分量が多いキノコなんで、少なめのオイルで、パリッと焼きあげるため。
二品目は海老と春キャベツのカクテルソース合え！
海老と春キャベツは軽く湯豆腐じゃなくて、湯通ししてさます。
合わせて塩胡椒しておく。これに生クリーム、マヨマヨ、ケチャップ、タバスコを加えてソースをつくり、具材と合える。
これで完成。
どちらも冷蔵庫に入ってるでしょ(笑)
よく冷やしてからが旨いよ。！