今日もお家にある材料でちょいと
出来る簡単レシピだよ
ローストオニオンのアンチョビマリネさん
材料は、玉葱、オリーブオイル、ニンニク
アンチョビ。 だけ そんだけ
作り方 玉葱はしんを取らずに櫛形に
きります
オリーブオイルと胡椒をふって200度位で10分位焼いて下さいな
トースターでもアルミホイルしけば
大丈夫！
こんな感じ
焼き上がったら皿に盛り付け、軽く塩を
ふります
ソースはオリーブオイルに刻みニンニク、
アンチョビを加えて弱火でニンニクがキツネ色になる手前まで火にかけます
こんな感じ
ソースの目安は、玉葱一個に対してオイルが、50CC、アンチョビこさじ一杯、ニンニク大さじ一杯位です
好みで調整してね
皿に盛り付け、ソースをかけて出来上がり
酒のつまみにもなるし、後場のおかずにもいいよ
よく、冷やしてからどーぞ
どうよ、これなら、冷蔵庫にあるものでできるよね
ついでに、アレンジするには、茄子や
ねぎ、キャベツなんかでも美味しいよ
ては、また チャオ チャオ