今日は料理人としてのブログをかいてみようと思います
ソパデアホ そうスペイン料理のにんにくと卵のアホのスープの作り方を教えちゃいます～！
材料 2人前の分量で表示します
にんにく3ヶ スライス 溶き卵2個 パプリカパウダー大匙2杯 ガーリックトースト2枚
コンソメスープ４００ｃｃ パセリみじん切り少々 塩 胡椒 オリーブオイル大匙2杯
愛情大匙一杯 パルメザンチーズ大匙1杯
作り方 冷たい手鍋にオリーブオイルとにんにくのスライスを加え中火で狐色になる直前にコンソメスープを加える パプリカパウダーを加え 沸騰させアク抜きをする
塩コショウを加えて味を見る 少々強めの味付けにしてね。 沸騰した状態で
溶き卵を回しいれて火を止める パセリを加え一人前の耐熱ココットに入れて
火にかけ沸騰したら薄切りのガーリックトーストとパルメザンチーズを加えて出来上がり グツグツした状態で食べると美味しいよ
風邪気味の時や 食欲の無いときには最高のスープです
ちなみにこのレシピは俺流に飲みやすくアレンジしています
是非、お試しあれ！
うまく出来た人のコメント待ってるぞー
追伸 おなべの後にご飯を入れてこのスープを作るとマジ旨いおじやが出来ちゃいますよ