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ksy-consulting
株式会社KSY公式ブログ。飲食店経営、FC本部構築、店舗運営、組織改善、多店舗展開を国内外200店舗以上の現場経験をもとに発信します。
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キャッシュレス決済の手数料を「少額だから」と見落としてはいけない
設備投資は「いくらかかるか」より「何年で回収できるか」で考える
予算を作るだけで終わる会社が利益を残せない理由
多店舗経営で「全体売上」だけを見てはいけない理由
利益が出ている会社ほど「入金サイト」を確認している
赤字店舗を「もう少し様子を見る」で放置してはいけない理由
数字を見るのが遅い会社ほど経営判断も遅れる
利益が出ているのに経営者の給料を増やせない会社の共通点
利益を残す店は「売上の低い日」を放置しない
人件費を見るなら「売上に対して何%か」だけでは足りない
広告費を増やす前に「1人集客するのにいくらかかっているか」を見る
曜日別・時間帯別の売上を見ない経営が危ない理由
客単価を上げる前に確認したい3つの数字
飲食店経営で「FLコスト」を見るべき理由
在庫を持ちすぎる会社ほどお金が残らない理由
損益分岐点を知らない経営が危ない理由
売上目標だけを追う店が利益を残せない理由
売上を増やす前に「利益率」を見直す
利益を残したいなら「値上げ」の前に見るべきこと
黒字なのにお金が足りなくなる会社で起きていること
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