またまたパン焼いた♫

こんにちは

今日は少し曇っているけど暖かいです

今日は一日ゆっくりできる日朝から春ちゃん・夏ちゃんと沢山お散歩しました

家に帰り、またパンを焼きたくなり今日はマヨ玉子パンを焼きましたレパートリーがないから同じようなパンばかりです(笑)

まだまだバケットは焼けないけど練習しなきゃ上手くならないから

今回もシッカリと発酵時間をとりました

焼けたけど焦げた

でも、中フアフアでうんまい

休日に自分で焼いた、焼き立てパンを食べる事が私の夢の一つでしたバケットはまだ焼けないけど熱々フアフアパンを食べながら幸せだなぁ〜とちと感動した私なのでした

スーパーに蕗があったので買いました

春野菜が少しづつ出回ってますね

蕗の薹・たらの芽・こごみなど天麩羅にすると美味しいですよね春野菜はアクが強いので灰汁抜きなどの手間がかかりますが。

蕗を灰汁抜きして炊きました。あまり煮過ぎずシャキシャキ歯ごたえがある方が好きなので煮浸しにしています。

味見

うん美味いあと、菜の花の辛子和えも作りましょ

そして、もう一度春ちゃん・夏ちゃんとおさんぽに行こう

休日を思い切り楽しみます

皆さんも素敵な日曜日をお過ごし下さいね