おはようございます
昨日は9時頃から晴れてきたから朝んぽへGO。公園はBBQやピクニックをするファミリーで賑わってた。眩しくて目が開かないボク↓
365連休のノラにはGWも平常運転。昨日も昨日とて朝んぽ前に全粒粉バゲットの生地を捏ね発酵させてきた
帰ってからベンチタイムからの成形。またクープで失敗…成功する気がしない
人参とカボチャのポタージュを作った。人参の量が多かったので急遽千切りにして切り干し大根も作った。ポタージュ用に雑に切ったから太い千切り
薄揚げなくて竹輪だけのアッサリ切り干し大根。ストックしてボチボチ食べよ。
さて、全粒粉バゲットが焼けた。香ばしく焼けたから良しとしよ。
生協の温めるだけのロールキャベツDEランチ。バゲットは歯が折れる程硬くて美味しかった（笑）
結局、毎日パンを焼いてる。増えた体重は元に戻ってないけど『焼きたい』気持ちを優先しよう。若い頃は切り干し大根は殆ど食べなかったし歳を重ねてからまさかパン作りにハマるとは思ってもみなかった。人間て面白いね。これからもどんな風に変化してゆくのか自分を俯瞰して楽しもうと思うアラコキなり。では、今日も穏やかな一日になりますよう
