ブラータチーズ、
最近、
日本でもよく出回ってて
みるように
なりましたよね。
モッツアレラチーズの
中に
トロトロの
生クリームが詰まってて、
きると
とろっとした
食感と
チーズの旨味が
美味しい〜
イタリアからの空輸便で
しか
こないとのことで、
チーズやさんでは、
予約や
少量でしかなくて、
しかも高い！？
スペシャルなチーズだったはずですが、
なんと
ここで見つけたこれ。
え〜〜
冷凍空輸なんですと。
安すぎる。
どうかなあと
思いつつ
買ってみて
自然解凍してみた。
これが
美味しかったんですよ
切ったら
トロトロ感も
味も
遜色なし！
この間から
やってみたかった
トマトの
ポモドーロのスパゲッティに
１個まるっと
ブラータをのっけて
美味しいオリーブオイルと
塩をちょっとで、
食べる。
美味しいです。
これはやすいうちに
買って常備したいかも。
めかじきのソテーに
玉ねぎソースで。
ルッコラが
いつもこんなにやすいんです。
なぜか。
ジャパンミート
いけてます。
冷凍
ブラータチーズ、
見かけたら
トライしてみてね。
さて、
今週もがんばりましょう〜
今日も皆さん無事に
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