東京はなんだか暖かい週明けです。
昨日は初めて
外のキッチンでの
出張クッキングクラスを開催。
以前から私のブログのファンで
いて下さった素敵なマダムの
これまた溜息出ちゃうほど
素敵なご自宅でのクッキングクラス。
存じ上げてはいたのですが、
初めてのキッチンが
モデルルームのようで、
とっても優雅なクラスとなりました。
外の緑が映える大きな窓の
ダイニングテーブルに。
せっかくなので
食器やテーブルセッティングは
８人前全て私が持ち込んで
セットさせて頂いて。。。
部屋のイメージから
このセットにしてみたら
ぴったりで満足！
テーブルフラワーは、
マダムがテーブルに合わせて
用意して頂いた
青山フーガさんのアレンジメント。
白とグリーンがぴったり。
キッチンやお部屋も
みて、こんなに広い
ダイニングが遠〜くに。。。。笑
シンクには憧れのグローエのロング
どこから撮っても様になる
キッチンダイニングで。
妹がアシスタントできてくれたので、
パシャパシャと！！
iphoneX カメラがさすが優秀で
修正いらず！！
メニューは、
マダムリクエストの
恥ずかしチキンのローストや、
アボガドのエビサーモンスタッフィングに。
カワチの立派なウォータクレソンで、
クレソンと土佐文旦のサラダ
マダムの圧力鍋で炊いた
もちもちの紫もち麦のナッツライスを添えて、
鶏ガラ🐓でとった即席コンソメスープもできた！
デザートは、
抹茶チアチードプディングでさっぱりと。
マダムが用意して下さったウォーターも
丸鶏を初めて触る方も多く、
恒例の
鶏の首チョンパも
解体もやりましたよ〜
私がチキンをぶら下げてる
怖〜い写真もあったけど、
この優雅な雰囲気に
似合わないので
載せません。。。
そして、
みなさんにはもちろん
ご紹介しました。
私の顔つきJIFピーナッツバター、
フルーツニンジンとJIFのピーナッツディップ。
蓋レシピに載ってますよ。
美味しいよ！
マダムとご友人のおかげで
楽しく優雅に
初の出張クッキングクラスが
できました。
マダムS、
そしていらして頂いた皆様
本当にありがとうございましたよ❤️
またやりましょうね！！
さてさて、
仙台に戻らねば。。。
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