今回は究極のダイエットというテーマでお伝えします。
著書『なぜあなたは食べすぎてしまうのか 低血糖症という病』から下記抜粋します。
3．究極のダイエットとは
ダイエットというと、すぐに「カロリー制限」を思い浮かべる人が多いと思います。心当たりがあるという人は、カロリーの少ない野菜だけを食べればいいとか、とにかく1日1200kcalに抑えるとか、食べることを我慢して摂取カロリーさえへらせば、やせられる！と思っていらっしゃるのではないでしょうか？
20代くらいの代謝のよい若い人で、初めてのダイエットであれば、そのようなカロリー制限のダイエットでも大幅に体重をへらすことが可能でしょう。
しかし、単なる「食べないダイエット」は、代謝を著しく下げてしまうので、太りやすくなり、しかも老化を加速させてしまいます。このようなダイエットをくりかえしていると、その行きつく先は、なにをやってもやせないどころか、水を欽んでも太る、とでも言いたくなるような、「代謝の下がりきった体」なのです。
○正しいダイエットとまちがったダイエット
正しいダイエットとは、代謝を上げて、健康になりながらやせることです。まちがったダイエットとはその逆で、代謝を下げ太りやすい状態を作り出し、しかも健康を害するものです。正しいダイエットとまちがったダイエットのイメージを図に表しました。
私たちの体は、大きく二つにわけることができます。すなわち「脂肪」と、「脂肪以外」です。「脂肪以外」とは、筋肉や骨、脳、内臓、血液などの、脂肪以外のさまざまな臓器のことです。これをLBM（Lean Body Mass）と呼びます。私たちがダイエットをするとき、減らしたいのはもちろん「脂肪」です。脂肪だけを減らして、LBMは減らさないのが、正しいダイエットです。
しかし、「食べないダイエット」では、うまくいけば脂肪も減るかもしれませんが、多くの場合は期待するほど脂肪は減らずに、筋肉が減ってしまいます。これは、低血糖時には脂肪が燃えるより先に筋肉などが壊されて、エネルギーとして利用されるためです。私たちが燃焼することのできるエネルギーの量は、筋肉の量に比例します。ということは、筋肉が減ってしまうと、燃やせるカロリー量が減ってしまい、代謝が低下し、結果的に太りやすい体を作ってしまうのです。一度減ってしまった筋肉を増やすことはなかなか難しいため（とくに女性の場合）、リバウンドするときには、筋肉は減ったままで増えたぶんの体重はほとんど脂肪、ということになります。
こうしてリバウンドをくりかえすことをヨーヨー現象といいますが、そのうち代謝が低下しきって、なにをしてもやせない、ということになります。これを防ぐためには、カロリーを減らしてもタン白質は十分に補給する、ということが必要不可欠です。タン白質不足ではダイエットは成功しない、といっても過言ではありません。
さらにダイエット中に十分なタン白質を補給することのメリットは、筋肉の減少を防ぐだけではありません。運動をして筋肉量を増やせば、代謝量そのものがアップします。筋肉1kgを維持するために、1日に90～260kcalのエネルギーが必要です。筋肉の量が増えるほど代謝が上がり、太りにくい体になるのです（タン白質不足で運動をしても筋肉はなかなか増えません！）。
カロリーを抑えつつタン白質を十分に摂取するためには、プロテインパウダーを利用するのがもっとも現実的な方法です。
以上、抜粋終わり
上記のようにダイエットをする人は
食事量を減らせば体重が落ちると考え、
食べないようにします。
しかしこれは筋肉を落としてしまうことになり、
返って脂肪の燃焼を悪くし、
果ては栄養失調のような状態にしてしまいます。
健康的なダイエットとは、
しっかりと食事で栄養を取り、
かつ運動をして脂肪を燃焼させることです。
筋肉量が増えれば、
脂肪の燃焼も上がり、
結果体重が落ちやすくなります。
筋肉が増えれば、
全身の血流料も上がるので、
免疫力もあがります。
いいことずくめですね。
一般的に女性はすぐに食べないダイエットに走り、
結果身体を壊す方が多いです。
すぐに問題が発生しなくても、
だんだんとバランスが壊れていき、
それが原因であとになって身体の不調が
出来たりします。
ダイエットによる栄養失調が原因で起こるのですが、
時間差があるため
ダイエットが原因とは思わないわけです。
しかし身体にはしっかり負担がかかっていて、
それが限界を超えた時に
症状となって現れます。
食べないダイエットとは
飢餓状態を作るわけですから、
身体にとっては負担なわけです。
そこを理解していなければなりません。
ダイエットとは簡単なものではないのです。
きちんとした知識を持ったうえで、
実行してください。
引用元：うつ病からの脱出ー究極のダイエットとは １ー
今回は同テーマの第６弾です。
著書『なぜあなたは食べすぎてしまうのか 低血糖症という病』から下記抜粋します。
2．不足した栄養素を補う
低血糖症の治療において、食事とならび、とても重要をことは、「不足した栄養素を補給する」ということです。
低血糖症を起こすような食生活は、当然栄養失調を起こしやすい食生活です。
血糖値が上がりやすい食べもの、つまり精製された炭水化物には、タン白質やビタミン、ミネラルなどはほとんど入っていません。そのような栄養素の不足は、それ自体がいろいろな症状の原因となるだけでなく、ホルモンや自律神経のバランスを崩し、低血糖症の症状を修飾することになります。
また、低血糖症になりやすい人は、もともとビタミンの必要量が多い人だといわれています。そもそも栄養素の必要量は個人差が大きく、もっとも大きい場合で200倍の開きがあるといわれています。ある人には十分な栄養素がとれると考えられる食事でも、ある人にはまったく足りない、というのはよくあることなのです。
低血糖症の治療にとくに重要なのは、以下の栄養素です。
・タン白質・アミノ酸
・ビタミンB群
・ビタミンC
・鉄
・亜鉛
・カルシウム・マグネシウム
・クロム（クロミウム）
・食物繊維
それぞれの栄養素のくわしいはたらきは下記の表をご覧ください。
3．運 動
運動をすることで筋肉が糖をとりこむことにより、血糖値の上昇を防ぐことができ、血糖値が安定します。食後の運動がとくにおすすめです。この場合、なるべく大きな筋肉（太ももの筋肉など）をつかうようにすると効果が出やすいです。
また、筋肉運動によってインスリンの効きがよくなり、インスリン抵抗性の改善にも役立ちます。継続しておこなうためには、ゲーム的な要素を含んだ、楽しんでできるスポーツがよいでしょう。ライフスタイルに合った運動を選んでください。
4．ストレスマネジメント
精神的なストレスはアドレナリンを分泌させ、血糖値を不安定にさせます。治癒中はなるべくストレスを避けるようにするのが賢明です。また、自分なりのストレス解消法や、リラックス法を見つけ、うまく心と体をリラックスさせるように工夫しましょう。
また、自分自身やまわりの環境についてネガティブな考えを持っていると、ストレスを感じやすいものです。まちがった考えや思いこみが、知らず知らずのうちに、感じる必要のないストレスを作り出しているというのはよくあることです。思いこみや考え方は変えることができるので、必要な場合は心理療法の専門家の助けをかりてみるとよいでしょう。
5．その他
まちがった食事や生活習慣が低血糖症を起こす原因となり、さまざまなホルモンバランスの乱れを起こす原因となりますが、逆に、なんらかの原因による「ホルモンバランスの乱れ」が低血糖症を引き起こしている場合があります。
隠れた甲状腺機能低下症や、副腎機能低下症はその代表的なものです。これらのホルモンは血糖値を上げるはたらきがあるため、その低下が低血糖症の原因になっている場合があるのです。この場合、ホルモンバランスの乱れをととのえることが、低血糖症の治療になります。
血液中のホルモンを調べても、数値が基準値内に入っていた場合、異常なしと診断されることがほとんどであり、このような状態の多くはみすごされていると考えられます。ホルモンバランスの乱れについては本書の主題ではないので深くは触れませんが、これらの問題が疑われる場合には、ホルモン療法にくわしい医師の診断を受けることが必要です。
内分泌臓器（ホルモンを作る臓器）をいためてしまう原因として、食物アレルギーがあげられます。食物アレルギーがあると、アレルゲンに対抗するためにコルチゾール・アドレナリン・ノルアドレナリンなどのホルモンが過剰に分泌され、ホルモンバランスを崩す原因になることが指摘されています。食物アレルギーがある場合は、原因となる食品を避けることで、症状の改善が期待できます。この場合、IgE抗体ではなくIgG抗体をしらべる必要があります。
また近年の研究によって、ビタミンDが人間のホルモンシステム全体に多大な影響を及ぼしていることが明らかになっています。ビタミンDの欠乏が、ホルモンバランスの乱れ、免疫力低下、感染症、動脈硬化、自己免疫疾患、がんなどの重大な疾患を引き起こすと考えられているのです。先進国ではビタミンDの欠乏は疫病のように蔓延している、とさえいわれています。この場合、ビタミンDの血中濃度を調べ、ビタミンDの補給によって治療をおこなうことができます。
このほかにも、腸内細菌のアンバランス、カンジダ菌などの感染症、重金属の蓄積などが、低血糖症をはじめとするさまざまな難病や症状の原因となっている場合があります。適切な検査をおこない、原因に応じた治療をしていくことが必要です。
以上、抜粋終わり
健康体の折にサプリメントの摂取は
私はあまりお薦めしていませんが、
治療としてなら使用するのは
ありだと考えています。
なので、
自分で改善を考えられる場合は、
上記の栄養素を参考にして、
あまり高価なものは
使わなくても良いと思います。
自分に負担がかからない程度の金額のものを
使用すれば良いと思います。
引用元：うつ病からの脱出ー低血糖症の診断と治療 ６ー
今回は同テーマの第５弾です。
著書『なぜあなたは食べすぎてしまうのか 低血糖症という病』から下記抜粋します。
④刺激物を控える
低血糖症の人は、エネルギーをうまく作ることができないために、疲れやすく、テンションが低い人が多いです。このような人は、手っとりばやくテンションを上げるために、刺激があるものをほしがることが多いのです。たとえばカフェインやアルコール、タバコ、ひいては麻薬や覚せい剤等の薬物などを欲する人さえいます。
これらの多くは、アドレナリンなど興奮性の物質を分泌させたり、抑制系の神経を麻痺させます。そのため確かに一時的にハイテンションになりますが、これはあくまでその場しのぎにすぎません。すぐに効果が切れて、またテンションを上げるためにこれらのものがほしくなります。
低血糖症の人は、これらのものの依存症になることが多いのです。しかしこれを続けると、解毒のために肝臓に負担がかかったり、副腎が十分にホルモンを分泌することができなくなる「副腎疲労」と呼ばれる状態におちいったりします。さらに、ドラッグなどの場合は深刻な健康被害を及ぼします。
そうならないために、これらのものはなるべく避けることが必要です。
これ以外に、低血糖症の食事法でいくつか気をつけていただきたいことがあります。
ひとつは、「タン白質をしっかり食べる」ということです。
低血糖症の人はほとんどが栄養失調ですが、とくにタン白質が不足している人が多いのです。タン白質はじつは食事から十分にとることが難しい栄養素です。私たちには、細胞が壊されて捨てられていくぶんのタン白質をおぎなうために、体重1kgあたり最低1gのタン白質が毎日必要ですが、 150gのステーキを食べてもとれるタン白質は15g程度です（食品成分表によると肉・魚のタン白質の含有量は100g中20g前後ですが、調理により半減します）。このため、私たち日本人の多くはタン白質が不足しています。
タン白質は体を作る基本的な材料となる栄養素であり、とても大切なものです。タン白質が足りないと体が弱ってしまい、体力が落ちます。また、ホルモンや神経伝達物質の材料となり、体をうまく調節し、機能させるためにとても重要です。ビタミンやミネラルのサプリメントをとっても、タン白質が足りないとそれらをうまく利用することができません。低血糖症の症状を改善するためには、まず十分なタン白質をとることが大切なのです。
またタン白質の中でも、もっとも体に吸収されやすく、体内での利用効率が高いものは、動物性タン日貨です。動物性タン白質、つまり肉・魚・卵などの食品は、アミノ酸のバランスが優れているだけでなく、鉄や亜鉛、ビタミンA・ビタミンE・ビタミンB12、必須脂肪酸など、野菜からはとりにくい栄養素を同時にとることができます。とくに女性にこそしっかり食べていただきたい食材です。 目安として、1回の食事で、必ず「手のひらひとつ分」のタン白質を食べるようにしましょう。少なくともお肉だったら100g前後、魚だったら一尾かひと切れ、卵だったら2個、お豆腐だったら半丁くらいを、毎食必ず食べる、ということです。
体型を気にしている若い女性、とくに摂食障害の患者さんの多くは、「タン白質は太る」というイメージを持っており、肉や魚や卵などを極端に制限していますが、それは大きなまちがいです。三大栄養素の中で一番太るものは、糖分です。理由は、インスリン、すなわち「太らせるホルモン」をもっとも多く分泌させるからです。タン白質はインスリンを出しにくいので、太りにくい食材です。これに関してはダイエットの項でくわしく書いていますので参考にしてください。
残念ながらベジタリアンの人は、これらの動物性タン白質に豊富な栄養素が不足することが多いのです。人類は動物性食品を食べることによって独自の進化を遂げてきたのであり、植物性食品からのみでは代謝を維持するための十分な栄養素を得ることはできません。人体の代謝や生理的苦くみを考えれば、動物性のものを含めてしっかりとタン白質をとることが必要不可欠であることはいうまでもありません。アレルギーなどの問題や思想的な理由で動物性食品を食べないという場合は、そのような不足しやすい栄養素をサプリメントで補うことが、健康維持のためには必須といえるでしょう。
また、動物性食品というと、コレステロールが上がってしまうから食べすぎるのはよくない、と思っている人が多いですが、実際にはそんなことはありません。コレステロールは本来、ホルモンの材料や細胞膜の材料として必要不可欠な物質です。血液中のコレステロールの約80％は、必要だから肝臓でわざわざ合成しているのです。口から入ってくるコレステロールが少なければ肝臓でたくさんつくりますし、多ければつくる量を減らします。きちんと調節ができるので、控える必要などないのです。また、日本のコレステロールの基準は厳しすぎることが指摘されています。コレステロールは体にとって必要なため、高い場合より低い場合のほうが死亡率が高いのです。コレステロール神話にとらわれることなく、必要なタン白質をしっかりとるために、動物性食品もふくめたタン白質をしっかりとることが重要です。
もし実際にコレステロールが高い場合は、糖質のとりすぎやメタポリックシンドロームによって、糖代謝と連動して脂質代謝が乱れていることがほとんどです。この場合は、ダイエットおよび糖質制限がもっとも必要とされます。また、甲状腺機能低下症があるとコレステロールが高くなることがあるので、甲状腺の検査をされるとよいでしょう。
もちろん、胃腸の調子が悪い場合や、体調が優れない場合は、胃腸に負担をかけないという意味で、肉などの消化しにくいものを無理して食べる必要はありません。その場合アミノ酸のサプリメントを利用すると消化に負担がかかりにくくなります。また、アレルギーのある食品は動物性、植物性にかぎらず避けるべきです。
心がけていただきたいことのもうひとつは、「食物繊維をしっかりとる」ということです。
血糖値の安定のためにとても重要なのが、食物繊維です。食物繊維は、血糖値が急激に上がるのを防ぐ防波堤のはたらきをします。
緑黄色野菜や根菜類などの野菜、海藻、きのこ、豆類など、食物繊維が豊富な食べものを積極的に食べるようにしましょう。
食物繊維には、腸をととのえ、便通をよくするはたらきがあります。血糖値が急激に上がってしまう理由のひとつに、腸内環境がよくないことがあげられます。食物繊維や発酵食品などにふくまれる乳酸菌は、腸内環境を改善して結果的に低血糖症の症状を改善するのに役立ちます。
以上、抜粋終わり
コレステロールの摂り過ぎは
身体に悪いというのは、
嘘です。
これは製薬会社が儲けのために
作り出した話です。
逆にコレステロールが低いと、
免疫力が下がり、
病気になりやすくなります。
過剰な取り過ぎは問題ですが、
普通に摂取する分には問題ありません。
ですので、
あえて避ける必要はまったくありません。
この件に関しては、
また改めてお伝えしたいと思います。
引用元：うつ病からの脱出ー低血糖症の診断と治療 ５ー