庭のどくだみで‼️

6月に入り…一年の折り返しだなんて昨日書いたけど…ちょっと早まった💦←友人からメッセージ‼️

今月は折り返しに向けたラストの月。

大切に過ごそう

今日は曇りで庭仕事には最適な日

気になっていたどくだみを摘み花びらと葉っぱに分け。

花びらを先に漬け込みました。

葉っぱは乾燥させてから仕込みます。

明日はおから味噌仕込みのリクエスト。

この時期は仕込み作業が楽しいですね