引き続き英語シリーズです。
今日は、ドレッシング作り！
こちらは、ホーム・メイドなドレッシング作りを書いたもの。
この通りすれば、お店顔負けのドレッシングができますよ。
まずは、上記英語のレシピで挑戦してみてください。(日本語は下記に）
それでは、ここからは日本語訳です。
自家製の、ドレッシングは
いつもお店で買うよりすぐれています！
冷蔵庫で一週間は保存できますよ。
イタリアンドレッシング
材料
○オリーブオイル 1/2カップ(120ml）
(こちらでは約240mlが1カップ計算です）
○酢 大さじ２
○ニンニク１片(細かく刻む）
○イタリアンシーズニングスパイス 小さじ２
○レモン汁 小さじ１
○パルメザンチーズ 大さじ４
○ハチミツ 小さじ１
これらを泡立て器なとでミックスします。
続いては、
シーザードレッシング
材料
○無糖ヨーグルト 1/3カップ(80ml）
○オリーブオイル 大さじ１
○レモン汁 大さじ１
○マスタード 小さじ１(あればデジョンマスタード）
○ニンニク１片(すりおろす）
○ケッパー 小さじ１(細かく刻む）
○コショウ 少々
レシピにはないですが、我が家ではさらにこれに塩少々加えています。
ランチドレッシング
材料
○マヨネーズ 1/2カップ
(120ml）
○お酢 大さじ３
○オリーブオイル 小さじ１
○ハチミツ 大さじ２
○粒状パルメザンチーズ 大さじ２
○粒状ロマーノチーズ 大さじ２
○ニンニク１片 (すりおろす）
○イタリアンシーズニングスパイス 小さじ１
○乾燥パサリ 小さじ１
バルサミコ酢ドレッシング
材料
○バルサミコ酢 大さじ３
○マスタード 大さじ１(あればデジョンマスタード）
○ハチミツ 大さじ２
○オリーブオイル 1/4カップ(60ml）
○塩、コショウ少々
個人的には、シーザードレッシングとバルサミコ酢ドレッシングがお気に入りです。
ちなみに、シーザードレッシング用にケッパーはあればいいですが、なくても美味しいですよ。
ここにある、バルサミコ酢ドレッシングは手軽につくれて、
刻みレタス、豆苗、薄切りきゅうり、半切りプチトマトなど、
これらを混ぜた単純なミックスサラダとあえても美味しいですよ！
英語の料理レシピ、ちょっと難しいと思われるかもしれませんが、
基本は1カップ約240mlとして換算。
大さじ１は1Tbsp
小さじ１は2Tsp
これらのよく出てくる表記さえ覚えれば、なんとかなります。笑
英語のレシピで手軽に英語に触れられるのも、楽しいと思います。