明日は家族３名＋お客様１名だけの
小さなサンクスギビングになる。
今日は明日の下準備などをしたんだけど
いつもはお客様に持ってきてもらうことが多い
デザートをせっかくだから手作りすることにした。
パンプキンパイもピーカンパイもキライという
信じられんパパさんの好みに合わせて
いろいろネットサーフィンした結果
洋梨のタルトに挑戦してみることに
コストコで美味しそうなオーガニックの洋梨を
（10個位入った大袋入りで＄8.99かな？）ゲット。
レシピもむずかし過ぎないのを探し当てた
タルト型は持ってなかったからパイ皿で代用。
↑ここだけちょっぴりトホホ。間に合わなかったわ〜
洋梨のコンポートを作り
生地を作り
アーモンドクリームを流しこみ
洋梨を並べて焼くこと50分。
グレイズはアプリコットジャムを使うはずが
家にあったパッションフルーツのジャムで代用。
焼き上がりはいい感じ
明日はこれに粉砂糖をちょっと降って
ミントを飾ってお化粧しようと思います。
ヤル気上がってきた