ここの居酒屋はお勧めです。

野菜がとにかくおいしい。なぜかって?

75歳の藤原さんが、青森市近郊山間部に6千坪の畑を持ち、昼夜の寒暖の差を生かした、おいしい安全な野菜づくりをしている。


名人藤原さん 元高校で農業を教えていた。


畑をやった人ならだれでも理解できるが、とれたてがとにかくおいしい。

こちらのお店は藤原さんの娘さんが経営しているのだが、お父さんがとった、このとれたて安心の野菜を中心にメニューを組んでいる。


ほたるのママ

普通の野菜料理とは風味が全然違う。

さすが藤原さん!!
娘さんの料理もうまいよ!!


ほたる

青森市青葉1-5-3

017-718-2858


東京の客はぜひ連れて行きたい。

それと安い。ひとり3千円。

混んでるから電話してからいったほうがいい。



5/18 菜の花フェスティバル2日目 14日が満開との予想だったが、その後気温が低くなったため、この日が絶好の見ごろ。



菜の花も作付けが年々減ってきている。助成金にたよらない菜の花のスター商品の登場が待たれる。


愛媛の女性と結婚。付き合いもいれて、23年間。

いろいろな愛媛名物お菓子を食べた。唐饅・一六タルト・山田屋まんじゅう・・・

どれもおいしかったが、これほどおいしいお菓子はない。

親戚から送られてきたこれ。



中のあんこは干し柿が混ざっているらしく、歯ごたえ、甘味ともちょうどいい。いっぱい食べるのではなく、ひとつを噛みしめながら食べる。季節はずれだが、秋の情景が思い出される。これが愛媛では一番


パッケージをみてみると巴堂の子規という饅頭。愛媛土産の定番にしたい。