はじめまして、こんにちは。
ＳＷＥＥＴＩＥ ＣＬＡＹマカロンタワー認定校
krmberry(クランベリー)＊くるみです
先月の初めにみづき先生の『モンブランのメモスタンドWS(→その時の記事はこちら)』を受けてきましたが、その数日後に、『ドリップチョコレートケーキのWS』も受けてきました
みづき先生のブログに作り方や工程が載せられています→♡♡♡
前回のモンブランでは全部粘土を使ってフェイクスイーツを作りましたが、今回は粘土とスポンジを使って仕上げました
自分ではスポンジを材料として使ったことがなかった(スポンジに絵の具をのせて色づけていったりはしますが)ので驚きましたが、実際出来上がってみると粘土では表現できないケーキのスポンジ部分になってくれて、またしっかりと硬くなるので素敵な素材なんだなぁと感じました
トッピングのイチゴの色付けもやったのですが、なかなかみづき先生のお手本のようにはいかず・・・練習あるのみですね
普段自分でやっている色付けと違っていて新鮮でした＾＾
チョコソースも自分の止めたい位置で止まってくれるという素敵な配合♡
でろーんって垂れていかないんです！！
これは他の作品でも使えそうです
チョコ生クリームは一発で絞らないといけなかったので緊張しましたが、無事に綺麗なかたちになりました
たっぷり絞れて美味しそう
悩んでデコレーションをして完成ですっ
みなさんとの集合も♡
みんなチョコソースの垂れ方が違っていて可愛いです
同じ作品を作っても、みんな違う作品になるところがフェイクスイーツの醍醐味ですよね
モンブランに引き続き、みづき先生の素敵なアイデアに脱帽したWSでした～
色々なWSを受けていますが、どの先生がたも凄いアイデア、クオリティの作品ばかりで・・・フェイクスイーツ初級認定に通っていますが、果たしてそんな凄いこと思い付けるクレパテになれるのだろうかと不安になってしまいますね
フェイクスイーツ初級認定はただいま『アイスの見本帳』という課題がだされていますが・・・なかなか進まなかったアイスですがやっとこ、授業で使うアクリル絵の具が手に入ったのでまた少しづつ進めていこうと思います
どうも寒い中アイスを作るのが気分のらず…笑
部屋も手も寒いから後回しにしていましたが、そろそろ本気でやらねばまずい！！！のでこれから頑張ります笑
ここまでお読みいただきありがとうございました♡
忙しい日々の息抜きにも♡
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【神奈川県 横浜市 鴨居マカロンタワー認定校/クレイパティシエールアプロンティ krmberry(クランベリー)*くるみ】
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