今日は祝日。妻と娘は、昨日から神戸と大阪(USJ)へ旅行✈️私は仕事やＰＴＡの雑務があるため仙台に残る
で、本日私的ニンニクOKな日とのことで、4月からのスケジュールを加味した結果、大崎市古川の麺屋奏へ。前回(2022年9月5日投稿)は仕事の合間に「濃厚鶏そば」をニンニクなしで食べ、美味しかった😊
朝10時30分から営業していて、１日の予定が立てやすかったこともここに来た理由の１つ
駐車場もそれなりにあるのが嬉しい☺️
駐車場脇に立っていた案内板。店の並びと同じ七日町中央通り(石巻別街道 県道32号)沿いにある。
いや〜知らなかったなぁ
スタッフは3名。しっかりしたオペレーション👍
味玉豚そばを注文。麺は150g・200g・250gから選べる。200gでニンニク有り、アブラ増しでコール。 入店10時34分で着丼は13分後。もう…
ブタとアブラでかいな
スープを一口。
典型的二郎系乳化豚骨スープだが、あまりギトギト感はなくスッキリまろやか😃少し甘さを感じる。全体的に飲みやすく、プルプルで大きい「アブラ」と見事な住み分けをなしている⁉️
麺は熱く平たく👍
ある意味きれいな平麺も奏ならではの個性か😃
ヤサイは少しクタった感じがマニアにはタマラナイかも😙💗
ブタはオイリーだが、スープとカエシが適度に染みてしっとり美味し😊👍 味玉もしつこくなく、半熟🥚具合もいー❤️
安定の美味しさと言える😃👍
なんかこう…これをたべるとまた濃厚鶏そばの「クワっと感」特有の麺とチャーシューが恋しくなるという…
すぐ近くにある富士屋本店や、上々、方円、いろは…当分古川には来れない予定だが、やりくりして近いうちに来たりして😁
〜おまけ〜
家族へ古川のお土産を。
♫パパ〜好み〜パパ〜好み〜おいしいおやつパパ〜好み〜 昔からのCMでお馴染み☺️ 仙台でも買えるが、古川だとバラ売りから色々な数で置いてある。写真は8袋入りの「ファミリーパック」もちろん、贈答用に最初から紙包装しているものもあり。
古川名物しそ巻きは、「はつみ食品」の他にもいくつかの会社や個人で製造販売されている。
…よく母親が作った弁当に十八番で入っていた、味噌をしそで巻いたものだが、しそがパリっと新鮮で美味しい😋
今日は午後から大阪も天気が悪く寒かったらしい🌬️
明日は副業、今の職場での最終日。妻は午前の飛行機✈️で仙台に戻り午後から仕事📝
皆さまご安全に守られますように🍀