国道４号線仙台バイパス蒲町交差点から少し西へ走ると、らぁ麺屋09.がある(交差点から見える)
長らく、ニンニク濃厚味噌ラーメンで有名な東龍の分店だったところで、やがてサバ6になり、2019年にらぁ麺屋09.となった。
今は別な店となった「らーめんかいじ東仙台店」を任されていた店主が新規開店
私もオープン当初1度行ったきりだった😅
営業時間は11：00〜15：00
定休日は月曜日
蒲町交差点は市内でも指折りの事故多発交差点で、店の前も是非安全第一で駐車場に入れていただきたい。満車の場合のみ、左隣の会社のご厚意で駐車場に停めてよいとか。
メニューが増えてる❣️
もっともかなりご無沙汰していたので無理もない。予習していくとどのメニューも明らかにブラッシュアップしている❗️
やはり、勝手に決めつけず再訪は大事だな😅
蟹ベースの鶏白湯ポタージュ系とは珍しい！
と思い、「味玉濃厚蟹らぁ麺」を注文。
えっ？蟹なの？なんかスパイシー？生姜？みたいな香りがするような、、❓
スープを一口。
ポタージュファンの方々待ってました！😃
やっぱり生姜なのかなあ？ちょっとピリッとする
で、「甘くない蟹🦀」
ワタリガニかなぁ、、なんかカニ煎餅みたいな風味が、良い感じでピリリ刺激味とコラボして美味しい❣️😊 (←かなり主観的な表現💦)
麺は低加水パッツン系のストレートの極み❣️
太麺好き、ちぢれ麺好きの私も脱帽です！
チャーシューは脂感は少なく、
味玉はほんのり甘いところが独創的❣️
総括として🍜
こんなポタ系も出来るんだねー
と感服する味だった。
この店、ちょっと何回か通いたい❣️
と思わせる努力と工夫をされている店だと思う。
黒いスープの「濃厚魚介」
やみつきファンが多いらしい「濃厚海老」
たまにはこんなオツな味で「濃厚蟹」
淡麗中華そば系「焼きあごらぁ麺各種」
つけ麺、油そばetc...
いや〜
ラーメンって本当に奥深くていいものですねえ〜
〜おまけ〜
いただきものシリーズ
コーヒー販売、珈琲ゼリー、珈琲クッキーなどで有名な
「ナカオ長町店」の「スイーツリング」
♪シュガー
甘くて黄色で
おいしかったです😊💕
仙台市太白区のT・Ｈさんありがとうございました😊🍀