１２月24日金曜日
クリスマスイブと週末が重なって、仙台市内も福島県南相馬市も道路が混雑しておりました😅
福島県南相馬市原町区本陣前2-71-3
相馬野馬追の主会場にも近く、ラーメン「へうげもの」にも近い。向かい側には「セブンイレブン原町本陣前店」があり、店左側の道を北へ少し行くと四つ割パンなどが美味しい「原町製パン(はらまちパン)」がある❗️
駐車場は10台程度か？隣の建材店倉庫敷地とちょっと境界がはっきりしない感があるが😅
店主はじめスタッフはみな女性で、店主は横浜の「ぺーぱん」という店で修業されたらしい。旭川ラーメンそのまんまの店らしく、地元では賛否両論わかれる店のようだ。
私が行ったお昼どきは、行列まではいかないが混んでいた。ラーメンと丼物のセット、盛りが良い野菜ラーメン系が良く出るようだ。
正油野菜チャーシュー麺を注文。
ドンブリは大きくないがやはり盛りが良い😲❗️
スープを一口。
熱いラードと濃いのにスッキリした味のコラボ❣️
しょっぱいのにスッキリ？
この旭川ラーメン独特なのか、ブラック系と呼ぶべきなのか？ この感覚ご理解いただけるだろうか？
私自身、旭川はまだ行ったことがない。ぜひ本場に行って確かめたい気持ちが強くなる🛩❄️
麺はストレート中細麺
旭川直送とのこと。
麺も熱い❗️
野菜をクタッとさせずに、かつ熱く仕上げてあるのは見事！😃
チャーシューは脂身が少なく、
にわかに黒スープが染みているのが美味い😋
このラーメンにはこのチャーシューがベスト！と思わせる。
煮玉子は普通。
まとめとして
しょっぱいはずだがしょっぱく感じない→いかに自分がしょっぱいラーメンを好んできたか😅
ラーメン全体の熱気が食欲をそそる🍜
横浜「ペーぱん」直伝の味がどう南相馬に馴染んでいるのか？
興味深い一杯であった
「ペーぱん」もいつか行きたくなっちゃう😁
〜おまけ〜
原町製パンについては「へうげもの」のときに四つ割パンを紹介したので今回は
南相馬鹿島サービスエリアで見つけた
「手造りアイスまんじゅう」
地元南相馬「松永牛乳」さんの製品です！
練乳風味のミルクアイスにほんのり餡子😊
150円でけっこう食べがいがあります！
ヘラにさしてあって、ヘラ近くの餡を食べようとしてアイスの一部を落下させたワタシのような失敗にご注意を😅💦
なぜ真冬にアイス？
南相馬での昼間はそれなりに暖かく
あとはワタシの体型が問題か(自爆)
サテライト初売マルシェについてはまた次回以降ご案内いたします