この看板
仙台から国道４号を北上
三本木エリア、YKKを過ぎて大きな橋を渡るとまもなく右手に見える。
正直なところ目立ちすぎる新店であまり当初は気が進まなかったのだが、他ブログ等の評価も良く
主観先入観にとらわれず初訪問することに。
大崎市古川米袋字水押4-1
11時から20時30分まで。自販機は24時間営業！
年中無休で通し営業なのが有り難い！
駐車場は２８台分。
ちょっと光ってしまった💦
太麺の「節山ラーメン」が気になる😅
この時点で再訪決定（笑）
どってり中華そば 麺大盛を注文。
味変用の大根おろし、生姜、ゆずが付く。
写真にはないがお新香も付く。
熱気とともにホタテの香りがほんのりしている。
この見た目個性的なスープを一口。
どストライク⚾️
美味しいね〜
濃厚でもくどくない鶏🐓の味にほんのりホタテ？魚介の味わい
「鶏そばいちむら」のような２段仕様スープ
ドロ系の手前で食べやすいのにクワーッとくる。
え？ 鶏使ってないの？豚骨スープのみ？
マジで？🚀orz
「・・・」(絶句中)
ともかく、「無鉄砲」や「らーめん骨研究所」の豚骨ドロ系とは違うし、とがし系ともちょっと違うだろう。
麺は自家製中細麺。
太平楽の細麺にもにているがちょっとゆるめ(←コールで調整効くのかな？)
熱く、持ち上げもよく硬ささえ気にならなければ十分美味い😋
豚肩ロースと豚バラチャーシューはどちらもくどくなくふつうに美味しい😊
大根おろし、生姜とゆずを入れ味変。全体的にマイルドになる。最初から入っていた旨辛ダレをよく混ぜるとピリっと効果
(注※最初から攪拌せず、着丼されたままスープをまず堪能してください♪)
スープだけでも満腹感が得られるので、まずは麺普通盛りでも十分かと思う。
具が少なめなので私は大盛を頼んだが😅スープが綺麗な具の一つとも言えるだろう。でもシチュー感はしないのだからこの加減が絶妙！
である。
ちょっと運営の仕組みが山形・鶴岡を本拠とする雲の糸グループに似てるような気もした。
今後の展開に大いに期待😃
〜おまけ〜
利府町にある「森の中のカフェ生石庵」の
ビターチョコクッキー
カフェ自体は長期休止中だが、通販や利府町でのイベント出店、イオンモール利府南館で購入できる。
色々な味がちょうど良くコラボしたビターなクッキー！
生石庵について、じ、実は・・・
(・Д・)？ 次回をお楽しみに！