仙台市鈎取 火鳥

ここは、以前はラーメン網地島屋だったところ。

前から気にはなっていたが、他に行ってみたい店もあり、昨年末やっと初訪問。

定番の鶏中華そばを食す。

スープを口に含んだ瞬間、良質な鶏の「もわっ」とした味が、口の中に広がるだけでなく、脳を刺激する。

この「もわっ」とした感覚は、ちょっと久々な気がした。

そして、その鶏満載のスープが、実によく麺に絡みつく。

それ以外はごく普通の支那そばなのだが、この「もわっ」と麺との絡み

木町にある「シロトリコ」だったかな、、
　
ともあれ、さすが「おいしい鶏料理を味わってほしい」という店のコンセプト通りである。