あなたが自分軸になるお手伝い
吉田瞳です♡
大雨の満月の火曜日
にお邪魔させてもらいました♡
カズさんとはるさんが営む
「おだやか家」。
はるさんご夫婦は
3.11を期に東京から相模湖へ移住しました。
農薬や肥料を使わない自然栽培を行い
在来種や固定種の種も大事に育てています。
大豆や醤油やぬか漬け…
たくさんの発酵食品を作り、
それらを伝えるべく
自宅で料理教室も開催しています。
ぬか床のぬかは
教育、福祉の活動で様々な賞も受賞している
佐藤初女さん から受け継いだもの！
初女さんは
「森のイスキア」と称する
悩みや問題を抱え込んだ人たちを受け入れ
痛みを分かち合う癒しの場を
主宰していました。
佐藤初女さんの本はこちらから
↓
野菜や種、発酵食品…
女将はるさんが
注ぐ愛はまるで母の愛のよう。
大事に育てた
野菜やぬか漬けや味噌を使った
お昼ご飯をいただきました。
奥の右手に見えるのは在来種を発芽させた苗たち、左手は仕込んだ醤油たち♪
ぬか漬け♪真ん中の上から、えのき、南瓜、ジャガイモです。そんな珍しいぬか漬けも。
愛がいっぱいつまってる…。
その後は雨の中
畑や竹林を見せてもらいました。
うまく写っていませんが奥はかなりの竹林でした。
スタックを避けるための運転は
男前でカッコよかった！
そして
お茶に訪れたのは
以前の投稿で気になっていた
カフェ「CAFA」。
はるさん一押しの
ハニーバタートーストです♪
相模湖が一望できて、薪ストーブがすぐ隣にある円卓。はるさんの指定席♡
天然酵母のパンに
こだわりの蜂蜜やバター。
珈琲もエチオピアの野生の珈琲豆。
店内には
説明書きがたくさんあり
本当にいいと思うもの
好きなものを
提供されていることがわかります。
はるさんと2人で
「これを美味しく食べられるって
幸せだよね〜」
って。
お互いこういうものに
NG出していた時期もありました！
今は美味しく食べられて
その時に撮った私たちは
ハニーバタートーストのような笑顔✨
最近また色々と
おもうところが多い食。
たくさんの愛と気づきをもらいました♡
そして同じ日に
Web版「女性自身」のコラムページに
はるさんの
が掲載されました♪
また
5月10日には
「おだやか家」のドキュメンタリー映画
が上映されます♪
最後にお土産までいただいて…
本当にありがとうございました♡
