今日は、義母の誕生日会。
義母が泊まりにくるので、朝から、片付け、そして掃除。
まずは、バターロールパンから作り始めたのですが・・・
またバターではなく、乳膜（生乳を沸騰消毒する時にできる膜）を使ってます。
長く伸ばすのが、成型のポイント。
この形がかわいい
卵が高いので、最近は、パンに塗るなんて贅沢と思っていますが、義母の誕生日ですから、久々に塗ってみました。
二次発酵が終わって、オーブンにパンを入れたら、２分ほどで・・・
停電
ショーーーーック
祈る気持ちで、電気を待っていたら、５分くらいして、電気が来ました
でも
数分で、また停電
その間も、パンの発酵が進む、進む
もう諦めかけた頃、電気が来ました。
なんとか、焼けました
トルコは停電が多いので、オーブンを使っている時、特にパンを焼いている時は、ヒヤヒヤです
まだまだ、掃除と料理が
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