こんばんは。
大阪で活動している
クレイパティシエールアプロンティ＆フェイクスイーツアクセサリーアドバイザー
Maiです。
『クレイパティシール養成講座』の5回目に行って来ました。
まずは学科
『引用、転載、監修』
それぞれの意味と使い方、注意点など。
実は今回の学科を受けるまではそんなに詳しくなかった項目でもあります
先生が「ブログを始めたほうがいいですよ」とおっしゃってた意味がやっとわかりました。
なるほど！って。
学科試験にも大きく関わってくるので、ブログを書くにも細心の注意が必要だな～と再認識しました
上記でも書きましたが、そう！学科試験がどんどんと近づいてきました
今まで習ったテキストと書き込みまくったメモ、再度熟読しなくてはなのです！
スキルアップ講座、養成講座、12レシピと宿題がわんさか出ているので、ついに進行表を書いて張り出した次第です
ぎゃー
学科が終わると実技
『焼き菓子とフルーツの色づけ』
先生が持ってきてくれた本物の食べられるマカロン
質感やピエ部分をじ～っと観察！
マカロンはフェイクスイーツでは王道の可愛い！モチーフ
でもなかなかこれが本物っぽく作れないんですよね～
悪戦苦闘
クッキーは抜き型で作ります。キレイな型抜きの方法も教わりました。
バリは後でキレイにしてからの着色です
前回作ったフルーツにも着色しました
絵の具のみで着色するのかと思いきや『えっ！？それで着色？？』というアイテムで質感や色付けをしましたよ～。びっくり！
たくさんパーツを作ったので、もっとリアルっぽく見える様に着色の練習します
フルーツにいっぱいいっぱいになり、クッキーの焼き色までできなかったので家で自主練しなくては！
次回はもう前期最後（早っ！！）の『カップケーキ』
美味しそうなカップケーキに仕上げるために今からトッピングパーツ作ってかなきゃ～！！
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WS作品や試作品などちょこちょこアップしてます
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ブログには載ってない製作風景などのつぶやき
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★大阪ＡＢＣクラフト フェイクスイーツWS情報
NEW
事 前予約制WS
3月23日（木）フェイクスイーツワークショップ
みなみなおみ「スターフルーツとベリーのリングケーキ」
いちごクリームたっぷりの春色リングケーキ。
身近なもので作る爽やかなスターフルーツと
しだれが素敵な房すぐりをポイントにお伝えします。
スターフルーツで使ったお道具はプレゼント☆
なめらかなクリームをパティシエ気分で楽しく塗る方法も学べます♪
◇開催時間 ①10:30～12:30 ②14:30～16:30
※事前予約受付（お席の状況により当日受付）
◇場所 ABCクラフトあべのキューズモール店
◇定員 各回8名、計16名
◇所要時間 2時間
◇講習費 2,000円（税抜）
◇材料費 1,800円（税抜）
◇講師 クレイパティシエール みなみ なおみ http://ameblo.jp/p-jackie
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ご予約お申し込み方法
★予約受付中！06-6649-5151 ＡＢＣクラフト
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。
※お支払いは当日受講時間までに店頭レジにて。
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最後までご覧頂きありがとうございました