カボチャプリンチャレンジしました
先日いただいたカボチャを 煮物にしようと開いたら黄金色
蒸して食べてみると ほくほくとした甘いカボチャ
カボチャスープも美味しいだろうなぁ…
とても美味しい濃厚なカボチャプリンに仕上がりました
良かったら参考にしてください
アルミのプリンカップ5～6個分
カボチャ半分（皮は外して）200ｇ位
牛乳200ｃｃ
砂糖（テンサイ糖）30～40ｇ（今回は甘味が強いので少なめにしました）
卵2個
カラメル（砂糖・水：適量）
強火で1分～30秒
弱火で20分位
火を止めた後 余熱（そのまま10分ほど）
*火加減などは蒸し器の大きさやガスコンロの性能に違いがあると思います