ENAで秋の和食まかない♪ | KOZLIFEのアメブロ

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こんにちは!

すっかり涼しくなって
食欲の秋という感じがしますね


秋といえば食べたくなるのが
名前にも秋が入っている「秋刀魚」。

私は地元が港町だったので、
毎年この時季食べきれないくらい貰っていた記憶があります・・・。


目黒のさんま祭りの規模には及びませんが、
無料で炭火焼きの秋刀魚が食べられるイベントもあったんですよ。

一緒に野外ライブもやっていたり、なんだか愉快なイベントでした。
今年も開催したのかしら~。

来年こそは目黒のさんま祭りにも行ってみたい!




思い出話と私の願望はさておき、
普通に焼いても美味しい秋刀魚を今回は・・・





きのこもたっぷりの揚げ焼きみぞれあん!
で、いただきます!

脂がたっぷりのった秋刀魚も、
すだちやレモンをお好みで絞ってさっぱり◎

ちょこちょこと盛り付けられた
大根おろしがなんだかかわいい(笑)



そんな秋刀魚と
一緒に頂いたのはこちら。

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鶏手羽のこってり煮は冷めても美味しいので、
次の日のお弁当などにもおすすめですよ~


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ほろほろのお肉にはしっかり味が付いているので
白米がすすみます




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おからたっぷり!
美味しくてヘルシーなポテトサラダ
これならおからの大量消費も簡単にできそうですね。





今日は取り皿も大皿もENAのリムプレート。
ポテトサラダの器は、スープボウルなんですよ~。

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大きさ色々なENAプレートは、
それだけで食卓が完成しちゃうんです。


それぞれのサイズでお手持ちの食器たちとの組合せや、
使い道を楽しんでみてください♪


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普通のプレートもちょっと深めになっているので、
今回のみぞれあんのような
ちょっとした汁気のあるものもいけちゃいます。

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9月あたりから大体11月頃までが旬の秋刀魚。
美味しいうちに美味しい食べ方で
秋の味覚を楽しみましょう~♪











【登場したアイテム】








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これからの季節にもぴったりな、深みのあるこっくりカラー。
落ち着いた色味ながら、モチーフの華やかさで
コーディネートのアクセントに◎




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