「 支那そばや永遠に！ ラーメンの鬼・佐野実さん死す… 」
11日支那そばや店主・佐野実さん(63）が亡くなった…
自家製麺にこだわり、スープや具材に一切の妥協がなく、澄んだしょうゆ味にこだわり続けた頑固職人。
客にも香水・携帯・私語厳禁など厳しさを求めたラーメンの鬼だった。
その佐野実を有名にしたのはTOKIOのガチンコ「 ラーメン道 」での弟子へ厳しさで一躍有名になった。
ガチンコはやらせとは言え、ファイトクラブとかエネルギー満点で好きな番組だったなぁ。
そして、その佐野実の弟子の中に自分の高校生の同級生がいる。
伊豆の伊東駅近くで「 福々亭 」という支那そばやの暖簾分けでラーメン屋を営んでいるが
昼は平日でも行列ができる伊豆一のラーメン屋だ。
高校時代はあまり目立つ奴ではなかったが、支那そばやの厳しい修業を経験したせいか
顔つきはガラッと変わり、高校時代と違い、髪の毛はなくなり、身体も痩せこけていた。
開店間もなく師匠の佐野実にラーメンを飛べてもらった時も「 こんなのラーメンじゃねぇ！」と一喝されても
師匠の意をしっかり組み取り、妥協を許さない一杯を作っている。
厨房でのラーメン作りは真剣そのもので湯切りする姿がメチャクチャかっこよく
いつもラーメンを食べるのはもちろん、彼の真剣な姿が自分の大きな刺激になったのは言うまでもない。
63歳とあまりにも早い死に自分のご家族や自分の友人が一番悲しみに暮れているに違いない。
しかし、支那そばやの味と精神は全国各地の多くお弟子さん達に受け継がれていくだろう。
ご冥福をお祈りします。
＊4月中旬になろうとしてるのに札幌はまだまだ寒い…桜なんてまだまだ遠い先だ…
そして我が中日ドラゴンズも寒い内容が続き、広島に連敗…結果を残しているガッツ小笠原は昨日も今日も
スタメンを外されている。谷繁兼任監督の1番のウィークポイントは世代交代が必要な一番の球団なのに
長年苦楽を共にしてきた選手（和田、荒木、森野、岩瀬）を簡単に外せない事かもしれない。
昨年まではいつもベンチでは和田さんと隣り合わせで談笑する姿が見えたが今年は距離を取り
あのやんちゃ坊ず丸出しの笑顔がなくなり、苦悩な表情が多い谷繁を物語っている…
このままでは自分のセ・リーグ予想の2位・中日と4位・広島は入れ替わるだろう…