「 今日のラーメン89！ さっぽろ大心 札幌本店（札幌市清田区） 」
GWの前半の3連休が終わろうとしている。
ブログをやっている人で30日,1日,2日も休みが取れて10連休なんて人はいるのかな!?
もう4月が終わろうとしているのに札幌はメチャクチャ寒い。風も強く外にはいられない感じだ。
春旅Ⅱに向けてもう少し辛抱しよう。
今日は「 さっぽろ大心 札幌本店 」へ。
以前は自宅からすぐの栄通り20丁目に店を構え味噌とチーズ坦々麺などが評判だった。
夫婦で切り盛りして、これぞ札幌味噌ラーメンという印象のお店だったが2009年に今の場所に移転。
さらにJR札幌駅のらーめん共和国に出店。さらにお台場にも支店をだしたらしい。新琴似の方にもあったような…あの古めかしい大心がとんだ出世コースだと思いつつ足は遠のいていた。いつ以来の訪問だろうか!?
夜19：00過ぎに行くと店には1人も客がいない。
あれ!?GWなのに？お店にはおばさんと若い店員があまり活気がないようなお出迎え。
注文は「 味噌バラチャーシュー麺（940円）」
待っている間ゴマをスリスリして待つ。久々の味噌バラチャーシュー麺。豪快に盛ってある。見た目はいい。
スープを飲んでみる。あれ!?コクや旨みが感じられない。スープが少し薄いような…
麺はこれぞ札幌ラーメンの黄色い縮れた卵麺。まずまず。次にチャーシュー。
あれ!?これもなんか肉の美味しさがイマイチだ…。
何か久々に行ったが味が落ちたのか!?それとも自分の舌が肥えたかの!?どちらにしろお客の答えが明白だ。
近所に「 らーめん虎 」や「 たけ蔵 」「 穂高 」がるので2度目は厳しいそう…
＊今日は珍しく中日が読売が打ち勝ちそうなので明日から3日間頑張ろう～