「 今日のラーメン80！ 雨は、やさしく （札幌市厚別区） 」
今日も大雪…
今年は降り始めは遅かったが、降り始めたらこれでもかと雪が降る…
雪が降ると車線が狭くなり、路面はツルツルになり渋滞が起こる。
今日の帰りも20分で帰れる道が60分近くかかってしまった…南国に行きた～い
そんな寒さが身に染みる日はラーメン！
渋滞で行動範囲が狭くなる日は近所の名店「 村雨はやさしい… 」でなく「 雨は、やさしく 」へ。
最近マスコミの露出が多くなり昼は結構客が来るみたいだが今日も先客は一人のみ。
楽しんご似の若きマスターがお出迎え。しばらく見なかったら何か精悍な顔つきに変わっていた。
注文は味噌らーめん大盛り（840円）
すぐにラーメンはできた。手際がいい～
相変わらず通常のラーメンと同じな具は大盛りにすると大きいチャーシューが2枚。
あとはごぼう、白レバー、刻んだ大葉など。まずはスープ。和風のラーメンを目指す若き主人のスープは
あっさりの中にも旨みが凝縮され美味しい～。それに白レバーのペーストを溶かすと濃厚な味に変身する。
これも美味しい～チャーシューも美味しいし、ごぼうがあまり好きでない自分も甘辛く煮つけ美味しい～
ただ残念なのは麺。細麺でワシワシとした食感は何とも言えない…う～ん残念…
普段は店から自宅まで車で1分だが今日は渋滞で5分はかかった。明日は大丈夫かな～
