今日のラーメンは北1条通りの23丁目にある「 養源済 」のしょうゆチャーシュー900円。
ここのスープはとても濃厚で、とても家庭では作れない濃い味で、自分の家から少し遠いが、時々食べたくなる店である。とんこつのスープも最後まで飲み干せる美味しさだがここはチャーシューがとても柔らかく美味しい。シナチクもまっすぐ伸びている優れものだ。麺は細めで旭川ラーメンのよう。麺だけは太目の卵麺が好きかな。
ここはすぐに出来るのも特徴。待つのが好きでない自分には嬉しいお店。マスターも面白く。会計の時1000円出すと、「はいおつり100万円」などと、暑くなった体を覚ましてくれるのだ(笑)
濃厚な味が好きな人にはお勧めの1杯なラーメンである!