作 雅乃智 純米吟醸 | 少佐の絵日記

少佐の絵日記

基本は自分用の備忘録なのです。
どーでもいいネタもたくさんあります。

取捨選択して見るベシ。

おつかい物用高級酒のお取り寄せついでにネットで購入。

1本でも2本でも送料一緒ですからネ。

 

 

SAKE COMPETITION2015純米吟醸部門4位となってます。

 

もーね、鼻がバカになっちゃうんじゃないか、というくらいのゴージャスな香りです。ワイングラスなんか使ったからかもしれません。

メロン、メロン、メロン、オレンジ、花の香りが少し。

飲むとかなり複雑。

甘さたっぷり、にビミョーなプチプチ感。

濃いめ、豊富な旨味成分とキレイな酸。

さわやかな感じもしますし、

イヤイヤ、どっしり腰の重い感じもしますし。

いろんな要素ありすぎ、でもさらっとキレて後味さっぱり。