どかんとゴージャス系の吉の川 大吟醸を頂きました。
新幹線なんかでよく広告をみかける新潟県長岡市の「吉乃川」でなく、
福島県喜多方市の「吉の川」酒造のお酒。
喜多方市以外の問屋さんにおろされるのが、製造量の2%程度しかないという超地元志向の蔵。
すぐお隣の会津若松市の飲み屋さんや酒屋さんでも、手に入れるのに苦労するらしいとか。
製造量は600石なので、かなり小さい蔵ですな。
ありがたく頂いちゃいました。
ネットでちょいと調べると、
「淡麗辛口」と書いてあること多し。
ですが、
うーん、結構濃い系だとおもいました。
フタあけただけで、すごい香り。
フルーティーな吟醸香が、これでもか！というくらいに華やかに香る。
かなり濃い旨味成分と甘みの口当たり。
アタックはかなり強いです。
口に含むと、フルーツ系の香りの他に、しっかり甘い米の香りもする。
突出した感じはないけど、苦みや渋みもキチンと感じる。
あれもこれもいろんな味が合わさって、
奥行き深い、濃い系で重くなりそうなところを、
強めな酸が上手にまとめている感じでしょうか。
酸のおかげか、キレは悪くないです。
ものすごくわかり易い豪華さを感じるお酒。
クラウンに（レクサスでもメルセデスでもいいけど）、
つけられるオプション全部つけてもってこーい、なんて感じか。