乾燥セージ

春は、セージの葉がどんどん育ってくれます。

我が家の鉢植えのセージも成長中

しかも花が咲いています。

葉も大きくなりました。

大きな葉を収穫し、ザルに広げて陰干しします。

梅雨に入り湿度が高くなる前に行います

乾燥セージは豚ひき肉料理に重宝します。