ほうれん草ラーメン

今日のランチは「道の駅にしね　和風レストラン｣の「ほうれん草ラーメン｣。

麺はほうれん草を練り込んだ緑の中華麺。

ﾀﾞｼの効いた塩スープを合わせます。

具にはほうれん草や椎茸などの地元食材をたっぷりと使い、豊洋卵で

玉子とじにしています。

お好みでラー油をかけて味わえます。