今夜のワイン♪　とあるオイスターバーのワイン事情 -2ページ目

今夜の葡萄酒20　～亀田家編～

こんばんわ

今夜ご紹介させていただくワインはオーストラリアのバロッサヴァレーで

スペインのブドウ品種「アルバリーニョ」を使ったユニークなワインです

TSCHARKE GIRL TALK ALBARINO 2006

シャーキ　ガールトーク　アルバリーニョ

このワインは6代目になる若干28歳の青年が造っています

浪速の闘犬「亀田　興毅」氏

ではなく

6代目　「ダミアン」氏

４姉妹に囲まれて育った彼はとてもやさしい性格の持ち主だそうです

亀田親子

とは全く関係はありませんが、親が違えばここまで違う・・・

本題に戻ります

「ガールトーク」というネーミングは4姉妹が何かと支えてくれた彼女たちに感謝の意味を込めて名付けたそうです

白い花や桃などのジューシーな果実の香り

食感はしっかりとしていているが、切れの良いミネラルが

引き締めてくれます

とっても凝縮感のあるワインです

ワインアドヴォケート誌で８９ポイント獲得してます

この力強さは「亀田家」的な・・・

「ガールトーク」ではなく

「亀田トーク」

いや

「亀トーク」

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LET'S SAY "KAME TALK"!!

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今夜の葡萄酒19　～リースリング編　その4～

こんばんわ

「おすぎです」

「ぴーこです」

失礼しました・・・

今夜の葡萄酒のお時間です

今夜も引き続き

「リースリング」でございマックス!!

PETER LEHMANN EDEN VALLEY RIESLING 2007

ピーターレーマン　イーデンヴァレー　リースリング

オーストラリアの南オーストラリア州　イーデンヴァレー産です

アデレードから車で北に２時間ぐらいの場所で、

バッロッサヴァレーの東側に位置しています

もともとドイツ人の移民が切り開いていった土地ということもあり、

「リースリング」が多く植えられています

といっても一番多いのは「シラーズ」ですが・・・

ピーターレーマンは多種多彩なワインを造っていますが、

その中でも管理人は「リースリング」がお勧めです

ロンドンのワインコンペティションで何度もベストリースリングの賞を獲得し、

常にクオリティーの高いワインを生み出しているからです

２００７年は干ばつの影響で収穫量が減ったため、例年にないくらい

凝縮した出来で最高です!!

オイリーな香りと凝縮したフルーツの香り

ほのかに甘みを感じられ、ミネラルがさわやかに舌をリセットしてくれます

もちろん

オイスターとの相性抜群でごいます

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