手作りで酵素ドリンクが作れちゃう！！

こんにちは

あきえです


酵素ドリンクは自分でも作れる！

酵素ドリンクって実は自分でも作ることが可能なんです。
製品で購入する場合と比べるとだいぶ安価に作ることが可能です！
それに自分の好みの野菜や材料を使うことで、自分に必要な酵素を摂ることが出来るのも魅力的なところです。

さらに素手で手もみすると、掌の常在菌が酵素を増やす働きをする様で、
自分に必要な酵素を育ててくれるそうです。

製品の酵素ドリンクのようにたくさんの材料を集めて作るのは難しいですけど、
自分で作るのも楽しそうですよね！


さて、酵素ドリンクの作り方を紹介していきます。

(1)大きめの瓶を用意

酵素ドリンクを作るための瓶を用意します。
口が大きいビンのほうがなにかと扱いやすいです！
フタ付きバケツなんかも使えますよ！

(2)瓶を殺菌する
キレイだと思っていても思わぬ雑菌が潜んでいたりします。
熱湯をかけて熱湯消毒します。
そのときフタを消毒するのも忘れないようにしてくださいね！
余分な水滴が残ると、カビの原因になりますので注意してください！

アルコール度の高いお酒を布に染み込ませて吹くというアルコール消毒も代替可能です。

(3)材料を用意する

リンゴ・オレンジ・キウイフルーツ・イチゴ
などのフルーツを使って作る人が多いと思います。
人参・キャベツ・ほうれん草など野菜を入れるのもオススメです。

お好きな材料を用意して細かくカットします。

秤で重さを計って、その重さ×1.1倍の砂糖を用意します。

(4)漬け込む

用意してある瓶に、材料を入れていきます。
砂糖⇒材料⇒砂糖と交互に入れていくと良い感じで混ざってくれます。

(5)かき混ぜる
毎日1回か2回自分の手でかき混ぜます！
手のひらから伝わって酵素が育ってくれる様に祈りましょう！
大体10日くらいでしっかり醗酵します。

(6)ろ過する
毎日かき混ぜていると泡立ってきます。それこそが酵素です！
ぶくぶくとした泡が確認できたら、材料をザルなどであげて、残った液体をガーゼなどを使ってろ過すると完成です！

(7)保存はお好みの瓶で
保存はペットボトルでもOKです！
ガスがでてボトルが圧迫されることが多いので、１週間に一度くらいはガス抜きにボトルのフタを開けてあげるといいです！



簡単でしょうか？難しいでしょうか？
感じ方は人それぞれかも知れません…
お手軽に！とはいえませんが手作りで作った酵素ドリンクには思い入れも出てきたり、きっと美味しく感じられます！

(時間が無いときは普通に製品版を買えばいいだけですからね！

酵素が含まれる食べ物

こんにちは

あきえです

今日は酵素がたくさん含まれる食品についてお話して行きたいと思います。

普通のたべものでも酵素は採れる？？

酵素が体に良さそうだという事はわかってきたけど、インターネットでよく見る酵素ドリンクを飲むしか酵素をとる方法はないの？
という疑問を持っている人もいるかと思います。

酵素は加工された食品ではなくても摂ることができます！
というか植物に含まれている酵素を加工抽出したのが酵素ドリンクなので、元となる植物にももちろん酵素は含まれています。

酵素がたくさん含まれる食品

酵素が多く含まれている植物は生野菜や果物と言われています。
生のまま、まるごと食べることで沢山の酵素を摂取できると言われているんです。

酵素をふんだんに含んでいると言われる野菜は、
レタス、キャベツ、ニンジン、セロリなどがあり、
どの野菜もサラダとして美味しく食べることができますよね！

そして果物では、
パパイヤ、アボガド、キウイ、バナナ、マンゴーなどが酵素を多く含んでいると言われます。女性に人気のあるおいしい果物ばかりですよね！

これらの食品をそのまま食べることでも酵素を摂取する事ができるんです。
サラダや果物を摂取する時は体を冷やさない様に、体を温める料理と一緒に食べるようにするといいですよ！

それ以外にも、生成過程で加熱していないオリーブオイルや、はちみつにも多くの酵素が含まれています。

発酵食品が最強？！

日頃の生活で摂りやすいのが発酵食品です。
納豆、漬物、味噌、しょうゆなどの発酵食品は酵素を豊富に含んでいます。

納豆は酵素にかぎらず体に良い食品であると言われていますよね！
たんぱく質をアミノ酸に分解するプロアテーゼ、体内に蓄積された脂肪を分解するリパーゼなど、健康維持に最適な栄養素がふんだんに含まれているのです。

この様に酵素が含まれている食品は身近なところにもたくさんあるんですね。

どの食品にも言えることですが、熱してしまうと酵素量は減ってしまいます。
酵素を摂る目的で食べる時は熱さずに食べることがポイントですよ！

酵素の効果！！

こんにちは

あきえです


今日は酵素の効果について見て行きたいとおもいます。


一言で酵素の効果は？？


と言っても広過ぎで一言で答える事はできません。

酵素ドリンクと酵素入りの洗剤ではその効果って全く違いますもんね。

酵素は目的や使われ方で得られる効果も変わってくるものです。


このブログは酵素ダイエットのお話をするためのブログなので、酵素ドリンクの効果について考えて行きたいと思います。

「酵素ドリンクはダイエットに良い！」
「飲むだけで痩せる！」

といった情報が書かれている事も少なくありませんが、飲むだけでやせる効果は酵素ドリンクにはないと思います！

というか飲むだけで痩せていくものって毒以外に想像出来ないと思うのは私だけでしょうか…

酵素ドリンクに含まれているのは「食物酵素」です。

飲むことによって体に吸収されていくものと考えがちですが、実際には胃で消化をする際にほとんどの酵素は死滅してしまうと言われています。

でも一部の酵素は腸にまで届き、消化を助けてくれる働きがあるものなんです。


つまり酵素ドリンクは、体内の消化酵素を助けるための飲み物なんですね。
なぜ消化酵素を助ける必要があるかというと、体内で作られる酵素は、その絶対量が決まっていて、その量が増える事が無いと言います。

使われる量を抑えることで体内の控訴し容量を抑えよう。
というのが基本的な考え方になるんですね。
体内の酵素の使用を抑える事でアンチエイジングにも効果があるとも言われています。

では酵素ドリンクの効果は？と考えてみると、

体内の消化酵素の使用を抑えて、消化による体の負担を抑えてくれるもの。

と言うことができます。