こんにちは！
名古屋市地域子育て支援拠点
こうめのいえ もりたか です。
今日は節分の日ですね。
こうめのいえはお休みですが
豆まきや恵方巻で、
日本の伝統行事を
子どもたちと楽しむのもいいですね！
お料理上手なスタッフのたまみさんに、
植物性でヘルシーな
おすすめの恵方巻の具を訊いてみました。
・人参フライ ※１
・菜の花
・油揚げ
・ゴマ
・紅生姜
・かぼちゃのだし巻き風 ※２
・キヌア ※３
※１ 人参を蒸して、フライの衣をつけ
油で揚げます。
※２ 卵アレルギーの子に、卵の代わりに(^^)
〈作り方〉
蒸したカボチャ、水切り豆腐、山芋少々を混ぜ、
味付けに、塩や白みそ、甜菜糖、粉寒天を少々加えて
フードプロセッサーにかけ、
天板に平らにのばしてオーブンで焼く。
※３ 身体によい雑穀です。
スーパーでも売っていることもありますよ。
プチプチとした食感を楽しめます。
軽く洗って倍量のお水・塩少々と共にお鍋に入れ、
火にかけて、沸騰したら弱火で10分くらい炊きます。
↓↓↓ 今月の予定表です ↓↓↓
こうめのいえ もりたか
に遊びに来てください(^^♪
～・～・～・～・～・～・～・～・～
現在、感染防止対策のため予約制でご利用いただいてます。
メール・電話・LINEでも受け付けています。
052‐799-3033
（火・日祝をのぞく9：30～14：30）
～・～・～・～・～・～・～・～・～
名古屋市地域子育て支援拠点「こうめのいえ もりたか」
463-0032
名古屋市守山区白山1丁目905-3
サンシャイン白山 ２B
052-799-3033
月、水、木、金、土（火・日祝、年末年始休み）
9時半～14時半
利用料：無料（講習会で材料費など実費徴収のことあり）
サンシャイン白山駐車場№14、32をご利用ください。
徒歩5分にコインパーキングもございます。