昨日の”梅酒”の作り方の紹介に引き続き、今日は”梅シロップ”の作り方を紹介するわね～
前置きはやめて、早速行ってみよ～
💡梅 ２kg
💡氷砂糖（好きな砂糖でも） 1.5kg～2kg（量はお好みで調節）
💡米酢 300ml～400ml ← 発酵を防ぐためのもので、酢の酸味自体は気にならないわよ～
💡4Lの容器でも入るけど、氷砂糖を最初に少なめに入れて、数日後にかさが減ったら入れる。今回は4Lの容器２つに分けて漬けたわ
👇梅酒の時と同じで、梅を流水でしっかりと洗う🐈
👇あく抜きのために1時間くらい水につける⌛
👇キッチンペーパーなどで拭きながらヘタを取る（梅を傷つけないようにして）
👇容器を煮沸したり、煮沸出来ないものはアルコールで拭く（このポケットコールが便利！）
👇下処理した梅と氷砂糖（砂糖は好きなもので♪）を交互に入れる。酢をまんべんなく回しかけて仕込み完了
✨
梅がしわしわになるまで大体3週間くらい、毎日揺らして梅に液を絡めてね～(^^♪
出来上がりが楽しみ～
👇梅酒の作り方はコチラ🐾
今回使用したものリストはコチラよ～
👇猫乃は4kg調達して、梅酒と梅シロップそれぞれ2kgずつ使ったわ😊✨
👇この瓶は煮沸は出来ないので、アルコールなどで拭いて使用よ。このサイズは用途が多いので買っても無駄にならないのが嬉しい(´▽｀*)
👇容器や手指の消毒に便利😸
