これはスペイン・某ホテルの朝食レストランの様子。
ハムの手前にトマト、その隣にトマトのすりおろしが置いてあります。
お客様はこれをハムにかけていましたが
本来の用途は違います。
こんなふうにトーストしたパンに塗ります。
少し厚塗りしすぎましたが＾＾；
これは「PAN CON TOMATE」
スペイン語で「CON」は「入っている」「一緒に」という意味。
地域によってはトマトを半分に切ってその切り口を
パンになすりつけることもあります。
そのままでいただいても美味しいけれど・・・
こんなふうにハムやチーズを載せるともっと美味しい♪
スペインへおいでになったら試してくださいね。
イタリアの甘いジャムやクリーム入りクロワッサンや
フランスの林檎のすりおろしなど
他のテーブルに座っている現地の人の食事の様子を見てくださいね。
私はドライバーと同じテーブルでいただくことが多いので
彼らがいろいろと教えてくれました。
他にもアップしたいことがありますが
仕事は朝食時から始まっているので
写真を撮ることがなかなか出来ないのが残念です。
バルで生ハムを切るお兄さん。
ハムは横にして切るもの、と思っていたのですが
ここではぶら下げたのをそのままカットしていました。
ちなみに生ハムは機械でスライスしたものと
人間がナイフで切ったものでは味が全然違います。
実は私の注文ではなかったのですが
カウンターに座っていたら一切れサービスしてくれました。
機械でスライスしたように薄いのがわかりますか？
と～～～っても美味しかった♪