高血圧になって一番に言われる食生活の改善は塩分を控えるということです。
塩分は高血圧にとって天敵のようですよ。
日本人が1日に取っている塩分の量は、11～12gのようですが、これを6g未満になるようにするのが高血圧患者にとって理想のようです。
塩分を控えるといってもあまりピンときませんが、まずはポテトチップス的なものは控えたほうがよさそうですね。塩がすごくかかっているから塩分高そうですしね。
あと、醤油も塩分が高いらしいですよ。
醤油といえば、僕はお刺身が大好きなので、お刺身にジャブジャブ醤油をかけて食べちゃっていました。たくさん醤油が付いている方がおいしかったので。。。
これも物足りないかもしれませんが、ちょっとだけ醤油をつけるようにしようと思います。
醤油といえば、日本食には欠かせないものだから減らすの大変ですね・・・。
あと、お味噌汁や漬物も塩分が多いみたいです。
お味噌汁はなるべく具だくさんのものにしたら大丈夫みたいです。豚汁とかそういうようなものですね。
漬物はなるべく食べないようにするしかなさそうです・・・。漬物も大好きだったんだけどね。。
よくよく考えてみれば、僕の好物は塩分が高いものが多いような気がします。