さっぱり風味の夏におすすめのスープです
［1人分］
・トマト：1/4個 ・レタス：1枚
・玉ねぎ：1/8個 ・白菜キムチ：25g
［A]・水：200ml
・固形スープの素：1/4個
・塩コショウ：少々
1．トマトは3等分のくし切りにする。
レタスは大きめにちぎる。
玉ねぎは、1cm幅に切る。
2．鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、玉ねぎを加えて煮る。
3．玉ねぎが透き通ってきたら、
トマト、キムチ、レタスを加え、塩コショウで味を整え、
器に盛る。
トマトとレタスのキムチスープは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
