じゃがいもとちくわと大根キムチの甘辛炒め

ちくわと大根キムチのうまみを生かし
ちょっと甘味を加えたバター醤油風味♪

［1人分］
・じゃがいも：1個（85g）　・ちくわ　1本
・大根キムチ：40g
［A]・しょうゆ：小さじ1　・酒：小さじ1
　　・みりん：小さじ1　・砂糖：一つまみ
　　・バター5g
　　　　　　　　　　　　　　・サラダ油：小さじ2/3　・白いりごま：少々

1．じゃがいもは皮ごときれいに洗ってラップに包み
　電子レンジで2分半加熱する。（500W)
　皮をむき、一口大に切る。
　竹輪は斜めに1㎝幅に切る。
　大根キムチは2～3㎝に切る。
　［A]を混ぜ合わせる。
2．フライパンにサラダ油を熱し、
　じゃがいもを加えて炒める。
3．焼き色がついてきたらちくわを加えて炒め、
　大根キムチ、［A]を加えてからめるようにさっと炒め、
　器に盛り、白ごまをふる。
　　

　じゃがいもとちくわと大根キムチの甘辛炒めは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

豚肉とエリンギのキムチマヨ炒め

ご飯が進みます♪

［2人分］
・豚肉（とんかつ用）：１枚　・エリンギ：１本
・大根キムチ：40g
・サラダ油：小さじ1
［A]・マヨネーズ：大さじ1/2　・オイスターソース：小さじ2/3
　　・コショウ：少々
　　　　　　　　　　　　　　　　・レタス：適宜

1．豚肉は1㎝幅に切る。
　エリンギは長さを半分に切ってから1㎝角の棒状に切る。
2．フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を並べ、
　空いたところにエリンギを並べて焼き、
　全体に焼き色がつくまで焼く。
3．大根キムチと［A]を加え、からめるように炒め合わせ、
　コショウをふりかけ、レタスを敷いた器に盛る。

　豚肉とエリンギのキムチマヨ炒めは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

竹輪と大根キムチのマヨネーズ和え

大根キムチとマヨネーズの相性は抜群です！

［1人分］
・ちくわ：2本
・大根キムチ：40g
・大葉：2枚
・マヨネーズ：大さじ1/2
　


1．ちくわは1cmの輪切りにする。
　大根キムチは1cm幅に切る。
　大葉は軸を切り落とし千切りにする。
2．ちくわと大根キムチをマヨネーズで和え、
　大葉を加えて、さっと混ぜ合わせ、器に盛る。

　竹輪と大根キムチのマヨネーズ和えは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

ささみとピーマンのピリ辛レンジ蒸し

全てレンジで作るので、簡単にできます！

[1人分］
・鶏ささみ：2本　・ピーマン：1個
・パプリカ(赤)：1/4個
[A] ・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2　・醤油：大さじ1/2 
　・酒：小さじ1/2 　・片栗粉：小さじ1/2
　・砂糖：小さじ1/4　・おろしニンニク：小さじ1/4　　
　　　　　　　　　　　　　　・ごま油：少々

1．ささみは7〜8mmの厚さに広げ、斜めに７〜8mm幅に切る。
　ピーマンとパプリカはヘタを取り、縦に薄切りにする。
2．耐熱容器に[A]を入れて混ぜ合わせ、
　ささみを加えてよく混ぜる。
3．ピーマンとパプリカを加えてかるくまぜあわせ、
　ふんわりとラップをかけ、
　電子レンジで3分加熱する。(500w)
4．そのまま2分おき、ごま油を振りかけて、
　さっくり混ぜ合わせ、器に盛る。

　ささみとピーマンのピリ辛レンジ蒸しは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

天かすと大根キムチの混ぜご飯

麺つゆで和えた天かすと大根キムチで作る
簡単美味しい混ぜご飯です。

［1人分］
・ごはん：茶碗１杯
・天かす：10g
・大根キムチ：50ｇ
・白いりごま：小さじ1
・麺つゆ（3倍濃縮）：小さじ2/3
　

１．大根キムチは1cm幅に切る。
　天かすにめんつゆを絡める。
2．ご飯に大根キムチを加えて混ぜ、
　天かすと白ごまを加えて
　さっと混ぜ合わせ、器に盛る。
　　

　天かすと大根キムチの混ぜご飯は、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）