豚肉とキムチの味噌汁

キムチ入り豚汁です♪

［1人分］
・豚細切れ肉：40g　・ごぼう:25g
・白菜キムチ：30g　・にんじん：20g
・長ネギ小口切り：5cm分
・だし汁200ml　・味噌小さじ2
・ごま油：小さじ1/2

1．ごぼうは斜め薄切りにして水にさらし、水気を切る。
　にんじんは厚さ3mmの半月切りにする。
　キムチは一口大に切る。
2．鍋にごま油を熱し豚肉を炒め
　色が変わったら、ごぼうとにんじんを加えて、炒め合わせる。
3．だし汁とキムチを加え、
　ごぼうとにんじんが柔らかくなるまで2分程度煮る。
4．あくを取り、味噌を溶き入れ器に盛りネギを散らす。
　
　
　豚肉とキムチの味噌汁は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

豚肉とキムチのチーズ焼き

混ぜ合わせて焼くだけの
かんたんチーズ焼きです♪

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［1人分］
・豚細切れ肉：100g ・もやし：100g
・白菜キムチ：40g　・ピザ用チーズ：50g
・小麦粉：大さじ2　・サラダ油：大さじ1/2
・塩：少々

1．豚肉は一口大に切る。
　キムチは小さめのざく切りにする。
2．ボウルにもやし、1と小麦粉、チーズを加えよく混ぜ合わせる。
3．フライパンにサラダ油を熱し、
　2を入れて広げ、
　押さえつけながら3分焼く。
4．焼き色がついたらひっくり返し、
　裏側も同様に3分焼き、器に盛る。
　お好みでケチャップなどをつけて召し上がってください。

　
　豚肉とキムチのチーズ焼きは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

牛肉とブロッコリーのキムチごまマヨ和え

黒ゴマいっぱい！
大根キムチを細かく刻んで
和え衣に加えて♪

［1人分］
・牛肉切り落とし：50g
[牛肉用]・酒：小さじ1/2　・塩コショウ：少々
・ブロッコリー：60g　・大根キムチ：25g
[A]・マヨネーズ：大さじ1　・黒すりごま：小さじ2

1．ブロッコリーは小房に分ける。
　大根キムチはみじん切りにして
　[A]と合わせる。
2．耐熱容器に牛肉と[牛肉用]の調味料を入れて軽く揉み、
　ブロッコリーを加えてふんわりラップをかけ、
　電子レンジで1分50秒加熱する。(500w)
3．2の水気を切って、大根キムチを加えた[A]と和え器に盛る。

　牛肉とブロッコリーのキムチごまマヨ和えは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

鮭とじゃがいものキムチ煮

お酢を加えたさっぱりとした煮物です♪

［1人分］
・じゃがいも：1個　　・生鮭：1切
・白菜キムチ：35g　・いんげん:：2本
[A]・水：80ml ・顆粒スープの素　：小さじ1/4
　・塩：小さじ1/4　　・酢：小さじ2
・塩コショウ：少々　・オリーブ油：小さじ2/3

1．じゃがいもは皮を剥いて、一口大に切って、水に5分さらす。
　鮭は一口大の削ぎ切りにして、
　塩コショウを振る。
　インゲンは5cmの斜め切りにする。
2．フライパンにオリーブ油を熱し、
　鮭を並べて焼き、
　焼き色がついたら、ひっくり返す。
3．水気を切ったじゃがいもとキムチ、[A]を加え
　煮立ったら蓋をして時々かき混ぜながら10分煮る。
4．じゃがいもに竹串がすっとっ通るくらいになったら
　インゲンを加えて2分煮て、器に盛る。

　
　鮭とじゃがいものキムチ煮は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

しめじとキムチの粉チーズ炒め

ささっと作れておすすめ！

［1人分］
・しめじ：1/2パック(75g)
・白菜キムチ：35g
・ニンニク：1/2片
・オリーブ油：大さじ1/2
・塩：少々　・ブラックペッパー：少々
　　　　　　　　　　　　　　・粉チーズ：大さじ1

1．しめじは石づきを切り落としほぐす。
　キムチはざく切りにする。
　ニンニクは薄切りにする。
2．フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて火にかけ、
　ニンニクが色づいてきたら取り出し、
　しめじを入れて塩を振り、炒める。
3．焼き色がついたらキムチを加えて炒め合わせ、
　粉チーズを加え、粉チーズに焼き色がついてきたら
　ブラックペッパーを振り、器に盛る。
　ニンニクを散らす。
　
　
　しめじとキムチの粉チーズ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）