クルミも入れて歯ごたえ豊かに♪
簡単にできておすすめ！
［1人分］
・春菊:1/2袋 ・カニ風味かまぼこ：1本
・白菜キムチ：30g
・クルミ：大さじ1 ・クコの実：大さじ1/2
［A]・ごま油：小さじ1 ・酢：大さじ1/2
・醤油：小さじ1/2 ・ブラックペッパー：少々
1．春菊は葉を摘む。
カニ風味かまぼこは細く裂く。
キムチはざく切りにする。
クルミは乾煎りし、粗く刻む。
クコの実は水につけて戻す。
2．ボウルに［A］を混ぜ合わせ、
1を加えて和え、 器に盛る。
春菊とキムチのサラダは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
