青梗菜とキムチのお味噌汁

キムチと相性のいいごま油で炒め
最後にすりごまをたっぷり加えた風味豊かなお味噌汁です！

［1人分］
・青梗菜：1/2株　・白菜キムチ：20g
・生姜千切り：小さじ1/2　

・すりごま白：小さじ1/2
・ごま油：小さじ1/2
・だし汁：200ml　・味噌：小さじ2

1．青梗菜は長さを3cmに切る。
　鍋にごま油を熱し、生姜と青梗菜の茎の部分を炒め、油が回ったら、
　だし汁を加えて、1分茹でる。
2．キムチを加え、煮立ってきたら、
　味噌を溶き入れ、
　沸騰する直前で火を止め、
　器に盛り、すりごまを振りかける。

　青梗菜とキムチのお味噌汁は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）