キムチのまろやかな辛さがプラスされたひき肉煮です!
ご飯と一緒にどうぞ♪
[1人分]
・鶏ひき肉:50g ・ごぼう:75g
・白菜キムチ:30g
・おろし生姜:小さじ1
・ごま油:小さじ1
[A]・水:50ml ・酒:大さじ1/2 ・塩:少々
1.ごぼうは皮ごときれいに洗って斜め薄切りにし
水にさらす。
キムチは粗いみじん切りにする。
2.フライパンにごま油を熱し、ひき肉と生姜を加えて
ほぐしながら炒める。
3.色が変わったら、水気を切ったごぼうとキムチを加えて10分煮て、
器に盛る。
ごぼうのキムチひき肉煮は、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)