厚揚げと小松菜のピリ辛オイスター炒め

キムチの素とオイスターソースで炒めた
簡単キムチ料理です。

[2人分］
・厚揚げ：1枚　・小松菜：1/2袋
［A]・オイスターソース：大さじ1　・酒：大さじ1　
　　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1　コショウ：少々
・ごま油：小さじ1

1．厚揚げは縦半分に切ってから横1㎝幅に切る。
　小松菜は根元を切り落とし3㎝に切る。
2．フライパンにごま油を熱し、厚揚げを炒める。
3．焼き色がついたら小松菜を茎、葉の順に加えて炒め、
　酒を振りかける。
4．キムチの素、オイスターソースを加えて、
　からめるように炒め合わせ、コショウを振りかけ、
　器に盛る。

　厚揚げと小松菜のピリ辛オイスター炒めは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）