揚げごぼうのピリ辛サラダ

サクッと上げたゴボウに
甘辛だれをからめて♪
ゴボウがたくさんおいしく食べられます！

[2人分］
・ごぼう：細目2本　・水菜：50ｇ
・片栗粉：大さじ1
［Ａ］・香寿庵特選キムチの素：大さじ1　・砂糖：大さじ1/2　
　　 ・酒：小さじ2　・みりん：大さじ1　
　　・醤油：大さじ1　・水：大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　・揚げ油：適量

1．水菜は根元を切り落とし、3㎝に切って、器に盛る。
2．ごぼうはきれいに洗って斜め薄切りにし、
　片栗粉をまぶして揚げ油で揚げ、1に乗せる。
3．［Ａ］を鍋に入れ、ひと煮立ちしたら火を止め、
　2に回しかける。
4．全体にからめて、召し上がりください。

　今日の揚げごぼうのピリ辛サラダ　は、
　30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました（＾-＾）