鶏肉のキムチ南蛮漬け

☆
　
時間が経ってからのほうが味が絡んで
美味しくなります。
おすすめの一品。　

［2人分］
・鶏もも肉：200g　
[鶏肉下味用調味用]　・酒：小さじ1　　・醤油：小さじ1/2
・にんじん：1/6個　　・たまねぎ：1/2個
・白菜キムチ ：60g
　[漬けダレ]　・酢：60ml　　・砂糖：大さじ2
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・醤油：大さじ1　　・みりん：大さじ1弱
　　　　　　　　　　　　　　　・小麦粉：大さじ2　　・揚げ油：適量　

①鶏肉は一口大に切って、[鶏肉下味用調味料]を絡める。
　玉ねぎは薄切り、人参は千切り、キムチは小さめのざく切りにする。

②[漬けダレ]の材料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
　玉ねぎ、人参、キムチを漬けダレにつける。

③鶏肉に小麦粉をまぶし、揚げ油で揚げ、
　②に漬け、しばらくそのまま漬けこむ。

　
　鶏肉のキムチ南蛮漬けは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチ で作りました（＾-＾）