割干しキムチとコーンの天ぷら

ほんのりあまみのある、さくさくの割干しキムチ天ぷら。

おやつや、おつまみに最適です。

［2人分］

　・冷凍コーン：70g　・割干しキムチ ：30g

［衣］　・小麦粉：大さじ4　・ベーキングパウダー：小さじ１

・水：４０ml
・揚げ油：適量

①冷凍コーンは熱湯にさっと通し、水気を切る。
　割り干しキムチは、細かく切る。

②コーンと割り干しキムチに［衣］の材料をふりかけ、
　水を加えながら混ぜ合わせる。

③揚げ油を熱し、その中に②をスプーンですくいながら落とし、
　両面かりっと上げる。